Колраби и ябълкова салата с орехи
САЛАТА ОТ ЗЕЛЕ И ЯБЪЛКИ С РОЗИФИ, ОРЕХИ
И НЕЩО РУКОЛА
Тази вкусна рецепта ме накара да се любопитя за повече.
Разбира се, винаги е вкусно и е лесно да хапнете келраби, особено децата най-много обичат келраби. Но не можете да имате достатъчно възможности за подготовка за тази здрава грудка. Съвсем наскоро с голям ентусиазъм представих „Паста от колраби със сос от сирене“.
За всички, които обичат сладките вкусове, ето правилната рецепта:
САЛАТА ЗЕЛЕ-ЯБЪЛКА С ОРЕХИ
СЪСТАВКИ
- 1 средно голяма колраби
- 1 ябълка
- 1 шепа ракета
- 2 супени лъжици счупени орехи, алтернативно кедрови ядки
- 2 супени лъжици стафиди
- 3 супени лъжици кокосово мляко
- 1 чаена лъжичка мед
- Сок от 1/2 лимон
- 1 супена лъжица дижонска горчица
- щипка сол и черен пипер
ПОДГОТОВКА
- Накиснете стафидите в малко вода за 2 часа.
- Обелете кольраби и завъртете ябълката с кожата на спагети със спиралния нож *.
- Поставете в купа с рукола, ядки и стафиди.
- Смесете отделно всички съставки за дресинга, подправете на вкус и залейте салатата. Разбъркайте малко, оставете стръмни за 30 минути и сервирайте добре подредени.
Обичам този пикантен, леко лют вкус на рукола и смятам, че това докосване е специалното нещо в тази салата. В зависимост от вашите вкусови предпочитания, можете да го оставите настрана или вместо това да използвате мента, например!
Кокосовото мляко в дресинга също е взаимозаменяемо. Става малко по-кремообразно с кокосов крем, бадемовото мляко върви много добре или можете да използвате друго веганско мляко или сметана, алтернативна на вашия вкус.
Така че опитайте сега - тази салата от кальраби и ябълки е
Бързо приготвен, подходящ за ежедневна употреба, регионален, здравословен и вкусен!
Ако искате да разберете по-задълбочено здравните ефекти от естествената диета и искате да издигнете здравето си на по-високо ниво - тогава се свържете с нас!