Колона Как работи Уважаеми бегачи, Храната не е религия! Спорт - Tagesspiegel Mobil
По-добре ли е сега веган? По-бърз ли си без захар? Възможен ли е маратонът само с банани? Спорът за правилното спортно хранене е досаден. Отпускам се!
Германия наистина има проблем. Луксозен проблем. Канцлерът, Бьомерман, Путин, бежанци, всичко е трудно. Всички силно политически. Всичко експлозивно. Но шега в сравнение с тема, която винаги разпалва истински кризи: храна. Признавам си: Опитах всичко. Даже дадох всичко. И опитах веганска диета в продължение на четири седмици. Какъв колбас съм. Неуспешно се провалих.
По някакъв начин Берлин ми беше дал тласък за това. Защото, ако не станете веган в Берлин, къде тогава? Берлин е тайната столица на веганите и ако като бегач просто се нуждаете от мръсно парче месо, тогава изведнъж сте много, много близо до глад. Намирането на веган сандвич наистина не е проблем. Но страхотно къри или кетюрст? Мислех, че винаги е имало най-добрия кетвърст на Schönhauser Allee. Но кажете на поклонник на суперхрана! Суперхрана, трябва да е суперхрана. Спортното хранене като цяло. Забравете за веганството. Superfood ви прави бързи, superfood ви прави непринудени и е чудесен за бягане. Единият казва.
Но - какво трябва да може да направи една храна, за да бъде суперхрана? Това е възможно най-естествено и идва от биологични продукти или диви растения. Това е холистична и полезна храна. Суперхрана дори не трябва да вкусва вкусно, за да бъде суперхрана. Истинската суперхрана може, но не е задължително, да идва от далечни тропически или арктически региони. Но суперхрана също расте точно на прага ви, като риган, магданоз, коприва, глухарче, сурово кисело зеле, ечемичена трева и много други. Хубаво, нали? Ако имате нужда от протеин (и хей, кой бегач не се нуждае от протеин?) Тогава отидете на киноа. Прилича на каша от просо. Но няма такъв вкус. Нито е така. Киноата е вид растение, принадлежащо към рода на гъшите крака и идва от Андите. И едва ли ще повярвате, разбира се, суперхрани. Бяга.
Ако бягате, трябва да се храните здравословно. Ясно яке! И след като започнете да го правите, ще бъдете приети в общността на суперхрани с удоволствие и веднага. Всеки ден се появяват нови готварски книги и всеки ден се създават нови групи с Facebook, управлявани от киноа. Опитайте да извикате „currywurst“ или „шоколадово намазване“ във веганска група. Опитвате само веднъж. Разбира се! Обратното, не е по-добре: ако веган хапне амарантната си закуска преди маратона, феновете на бургерите бързо започват да си правят лоши шеги.
Знаете ли какво понякога се чудя с целия хранителен ужас в списания, телевизионни предавания и онлайн? Как би бил светът, който се храни, без да го превърнем в религия? Какво ще кажете за свят, в който всеки може да яде това, което иска? Какво му е да прави? Какво ще кажете за свят, в който хората си осигуряват взаимно рецепти? Малка тайна, че моят приятел д-р Пол Клайн, екипният лекар на 1. FC Köln, разкри: „Спортното хранене често няма нищо общо със здравословното хранене! Екипът понякога яде торта три часа преди играта. А на полувремето някои хора понякога взимат кока-кола. Ако искате да получите конски сили на поляната, имате нужда от гориво, Майк! И тогава бързи 20 километра през Берлин. Така работи.
повече по темата
Колона: Ето как работи Самотата на най-добрите наркомани
- Майк Клайс ръководи агенция за комуникации и брандиране в Кьолн и пише за бягане тук всеки четвъртък.