Kölöknet с нож и вилица
Първоначално всяка майка сервира храна на малки хапки в малката си уста, докато учи детето си да яде. По-късно на цветната чиния вече има наредени по-големи войници, които децата сами се опитват да наредят, а след това в рамките на няколко години става естествено да се използва нож и вилица. Въпреки че можете да натъпквате храната в устата си с две ръце, докато мъничето навърши четири години, можете да бъдете напълно сигурни, че ще се научите да използвате прибори за хранене до навършване на възраст. Но няма значение как!
Очевидно първо се използват лъжицата, после вилицата, после ножът и накрая вилицата за нож. Със сигурност има дълъг път за придобиване на тези знания.
В много до късната зряла възраст остава навикът да нарязват храната на малки хапки в чиния и да я ядат подред, докато използват само вилиците си за операцията. Това добро ли е? - бихме могли да зададем въпроса и очевидно има много хора, които не биха намерили нищо неприятно в това. Аз самият обаче не харесвам този стил на хранене и честно признавам, не съм склонен партньорът ми, седнал срещу мен, да консумира храната си по този начин. Той просто не е елегантен и дори има практически недостатък, че студените разфасовки се охлаждат по-рано.
Без значение колко удобно е да отидете в ресторант с деца, просто нарязвайте храната на малки парченца в чинията на детето през първите няколко пъти, а след това ги оставете да се борят със самата задача. Разбира се, ясно е, че всичко зависи от възрастта и очевидно това се отнася само за по-възрастните, защото детето яде много повече на войник, отколкото да не го води в ресторант.
Отвъд детската градина обаче вече смятам за важно да приучим децата си да се хранят добре, като използват нож и вилица заедно. Това е важно не преди всичко, за да спечелим признание за нашата среда, а защото естествено прави храненето лесно поведение, удоволствие и социално събитие едновременно, което със сигурност играе важна роля в живота ни.
В днешно време, когато времето е определящ фактор в ежедневието и ние обръщаме много внимание на това кой и как го прекарваме, ролята на социалния контакт по време на хранене се е увеличила. Нашите деца използват времето си, прекарано в ядене, не само и изключително за храна, придържайки се към дългогодишната поговорка, че „унгарците не говорят, докато ядат“, а напротив: те също използват това време за социални контакти и обмен на информация.