Колкото по-възрастни, по-горещи и по-трудни ...
Диета (2) след Гален а на всички по-късни автори силното и сърдечно говеждо месо прави силно черната кръв. Следователно е подходящ само за здрави хора със силна конституция и за тези, които работят усилено. То трябва да бъде правилно приготвено, осолено от младо животно или вол (месото от кастрирани животни обикновено се счита за най-доброто) или, ако е от по-възрастни говеда, тогава най-вероятно от износени животни. Aubanus и Сабеликус Препоръчваме говеждото от Португалия като най-вкусното и лесно смилаемо, препоръчваме собствени продукти. Този тип месо обаче е напълно неподходящ за всички, които водят заседнал живот, са склонни към меланхолия или са със суха конституция.
Свинското месо е естествено най-хранителното, но също така не е полезно за физически неактивни или болни. Твърде влажен и сочен, чувствителният стомах не може да го понесе и тялото може да реагира. U. често удоволствие с четиридневна треска. Савонарола и Бруеринус съветват да не се употребява козе месо, защото то идва от мръсно и миризливо животно и се превръща в неапетитни телесни вещества; нежно, младо агне, от друга страна, се прави от Исак, Бруерин и Гален позволен.
Еленът и благородният елен имат лоша репутация на груба храна. Той е подобен на конското месо по своята жилавост и груби зърна. И въпреки че се яде от татари, китайци и други народи, Гален забранява консумацията му. Жребчетата се ядат толкова често, колкото благородните елени в Испания и това е много често сред испанските моряци, особено в Малага, като провизии. Това обаче изисква продължително време на печене или готвене и не е полезно за много.
Цялата дивеча ви прави меланхолия и произвежда лоша кръв. Въпреки това е вкусно и го оценяваме при специални случаи, защото имаме повече ловни полета в Англия, отколкото всички останали в Европа, взети заедно. От прясно ловен дивеч и добре подготвен е разрешен от време на време, но честото удоволствие е вредно.
Тъмното заешко месо е трудно смилаемо и има черен жлъчка и когато се наслаждава, то често създава кошмари и сънува страх. Същото се отнася за всяка игра, която следователно не намира полза в преценката на медицината. Мизалд а други казват, че заешкото месо е забавно и като епиграма Боенs свидетелства за средство за красота.
Но това вероятно се дължи на факта, че обикновено се консумира в щастлива и весела група и следователно трябва да се разбира като случайно съпровождане.
Зайците имат същите характеристики като зайците. Магнинус сравнете ги с говеждо, свинско и козе; младите животни обаче обикновено се ядат с удоволствие.
Всичко, което е трудно за смилане, предизвиква меланхолия. Aretaios включва главата, краката, червата, мозъка, както и костния мозък, мазнините, кръвта, кожата и вътрешните органи като сърце, бели дробове, черен дроб, далак.
Млякото и всички млечни продукти като масло, сирене, кварк и др. Увеличават черното с изключение на много здравословната суроватка.
Някои също смятат, че магарешкото мляко е специален случай. Всичко останало е хранително и полезно за малки деца и здрави хора, но вредно за тези, които имат чувствителни стомаси, отворени рани, камъни в жлъчката или мигрена, защото лесно се развалят. От всички сирена това, което наричаме Банбъри, е най-доброто. Колкото по-старо, горещо и по-твърдо става едно сирене, толкова по-съмнително е то Лангий неговата консумация. - (bur)
Диета (3) Що се отнася до въпроса коя диета да спазвате, за да поддържате перфектната си фигура, мога само да повторя казаното за всички останали жизнени функции - бъдете енергични, бъдете прости, бъдете честни. Честният апетит също ще бъде прост, а простият апетит скромен. Яжте по-малко, отколкото си мислите, че искате, яжте с интелигентността си, а не със стомаха. Никога не ставайте от масата и тайно се извинявайте, че сте лакомник; това е обида за черната дъска.
След дванайсет часа вече нищо не ме забавлява лично! - Коко Шанел, след (плевня)
Диета (4) За учения мисленето е храна, без която, когато е буден и сам, той не може да живее; което може да се състои в учене (четене на книги) или в мислене (размишляване и измисляне). Но докато се храните или ходите, работите усилено върху определена мисъл, притеснявате главата и стомаха или притеснявате главата и краката си с две задачи едновременно, едната от тях причинява хипохондрия, другата замаяност. За да бъдете владетел на това патологично състояние чрез диети, не се изисква нищо друго освен да оставите механичното заемане на стомаха или краката да се редува с умственото заемане на мисленето и да попречи на умишленото мислене през това време (посветено на възстановяването) и да развихри въображението (подобно на механичното); но за което студентът трябва да има общо съставено и твърдо решение на диетата в мисленето. - Имануел Кант, Спорът между факултетите (1798)
Диета (5) Първият въпрос се отнася до шунката: той е свързан с нашите правила за ритуална диета. Накратко, разрешено ни е да ядем само месото на животни, които са с двойки на пръстите и размиват. И двете условия трябва да бъдат изпълнени, за да се считат за кошер, тоест като ритуално приемливо. Рибите трябва да имат люспи и перки, с които се елиминират всички черупчести; Птиците с криви клюнове и нокти - грабливи птици - също са табу. Съществуват научни обосновки за тези закони - разрешени са здрави и хранителни животни, забранени са по-склонни към болести животни, които са по-малко подходящи за консумация от човека - но това е модерно, рационално обяснение. Според традицията ние се подчиняваме на тези диетични закони, защото това ни е казано в Библията. Тъй като прасето не е преживни животни, то се счита за нечисто и поради това шунката е забранена. - Хари Кемелман, във вторник равинът видя червено. Рейнбек близо до Хамбург 1975 (ророро трилър 2346, първи 1973)
Диета (6) Поетичното въображение създава един вид взаимоотношения със себе си, макар и само като явления от вътрешния смисъл, но основани на аналогия с външността. Нощта ги оживява и ги издига над реалното им съдържание: точно както Луната прави голяма фигура на небето вечер, която може да се разглежда само като незначителен облак в ярък ден. Той бълнува за онези, които поглъщат нощта в тишината или се карат със своите надути противници или, разхождайки се из стаите си, строят замъци във въздуха. Но всичко, което изглежда важно за него, губи цялото си значение на сутринта след нощния сън; но с течение на времето той вероятно усеща напрежението на ума си от този лош навик. Следователно опитомяването на въображението на човек, като си ляга рано, за да стане рано, е много полезно правило на психологическата диета; Но жените и хипохондристите (които обикновено имат своето зло именно поради тази причина) обичат повече обратното поведение. - Имануел Кант, антропологията в прагматичен поглед
Диета (7) Що се отнася до храненето, правилото за умора важи преди всичко. Разбира се, някои храни изобщо не се препоръчват, защото тежат стомаха и сгъстяват кръвта, като кастрирано агнешко, макерони, лазаня, тестени изделия, пайове и сладкиши, да не говорим за гъби: „Злобата на гъбата“ седи в отровен като в eЯbar. Най-добрата напитка е водата; Виното също е добро, ако се ползва умерено; Чаят не винаги е евтин, докато кафето е силно препоръчително, с изключение на хора, които са изтощени или анорексични; Горещият шоколад е забранен само за хора с холерик, той е полезен за вас и трябва да се пие на спокойствие и у дома: човек обаче трябва да се пази от душевните страсти. - Джузепе Антонио Пуджати, За опазването на здравето на литературните и учените и седящите хора, 1768, според (scia)
Диета (8) Катон призова сина да внимава с всички лекари; той написал книга с рецепти и след това лекувал и излекувал болните у дома; Той никога не е предписвал пост, а вместо това е позволявал на болните да ядат зеленчуци или малки порции месо от патици, гълъби или заеци; Последното също е лесно и приятно за болните, само че човек много мечтае след удоволствието си. С тази грижа и диета той самият беше здрав и поддържаше и собственото си здравословно. По този въпрос, разбира се, самочувствието му не остана безнаказано, тъй като той загуби жена си и сина си. Но самият той, въоръжен с тяло със здраво здраве и сила, се поддържаше в течение на дълго време, така че все още се нуждаеше от контакт с жени в напреднала възраст. - (плут)
Диета (9) Работата задължително създава добри нрави, трезвост и целомъдрие, като по този начин здраве, богатство, постоянен и прогресивен дух и християнска любов. Възраст quod agis. Риба, студени бани, душове, мъх, пастили, според изискванията; освен това, абсолютно избягване на всичко, което вълнува. - (cb)
Диета (10) Dr. Гамбит ми беше позволил да отида без месо, но все още не ми беше позволено да ям зеленчуци два пъти, така че понякога ставах гладен от масата. Той ни каза, че нуждата от храна намалява с възрастта и че нищо не убива възрастните хора толкова бързо, колкото преяждането. Може би той беше прав, но ние, старите хора, просто изпитваме примитивно удоволствие да ядем. - (слушам)
Диета (12) Учението на вавилонската Мани забранява консумацията на грабливи птици. В Египет на свещениците не било позволено да ядат птици, които ядат риба. Котките, кравите и биковете, които са били богове на египтяните, така или иначе не са били ядени. Римляните не са жертвали на боговете риби без плавници или люспи, а персите все още не ядат. Змиорките не се ядат на много острови в Южно море. Жителите на Борнео, индийците в Гвинея, лапонците, навахото и якутите не ядат повече свинско месо от благочестивите мюсюлмани, на които Мохамед е забранил да го правят. - (ji)
Didt (13) Избягвайте всичко, което задушава въображението, например романите! - Вилхелм Хюфеланд, Макробиотици или Изкуството за удължаване на човешкия живот [1796], според (sot)
Didt (16) Преди всичко забранено Питагор ядене на червен кефал и черна опашка; човек трябва стриктно да се въздържа от сърце и боб; Аристотел казва също от време на време матката и бодлата. - Питагор, след (диол)