Колкото по-голям е антиоксидантният мит, толкова повече, толкова по-добре nlc
Ние използваме бисквитки на уебсайта, за да осигурим най-доброто потребителско изживяване при безопасно сърфиране. Спецификация
От години слушаме за полезното въздействие на антиоксидантите. От тях научихме, че те са от съществено значение за нашето тяло и помагат за неутрализирането на вредните свободни радикали. Също така сме наясно, че е така ярко оцветените зеленчуци и плодове съдържат много антиоксиданти, затова се опитваме да опаковаме колкото се може повече моркови, нар и боровинки в нашата кошница. А през зимата, когато имаме по-малко възможности да консумираме прясна храна, скъпите хранителни добавки предлагат алтернатива на приема на антиоксиданти. Но те са и наистина полезни за нашата организация?
Антиоксидантът като бизнес
Всъщност бизнесът с антиоксиданти процъфтява. Според Psyhology Today индустрията, която все още е 2,9 млрд. Долара през 2015 г., се очаква да генерира 4,5 млрд. Долара оборот до 2022 г. Този грандиозен икономически растеж се подхранва от разбираемата човешка надежда, че може да успеем да запазим здравето и младостта си с някакъв магически агент. Искаме да вярваме, че можем да направим чудеса с телата си и когато думата антиоксидант се появи някъде, повечето от нас я идентифицират със собствените си мечти, красива кожа и здраве. Факт е, че начинът на живот, богат на зеленчуци и плодове, е полезен за здравето, но ефектът от хранителните добавки, маркирани с високо съдържание на антиоксиданти, е много по-нюансиран от този.
Значението на антиоксидантите често се подчертава в рекламите: свободните радикали могат да бъдат вредни на клетъчните нива и ДНК нивата в резултат на окисляването и ако не бъде отменено, процесът на окисление може да увеличи риска от различни хронични заболявания, сърдечни проблеми и рак. също може да ускори процеса на стареене. Според рекламите трябва да въведем антиоксиданти в телата си, за да можем да неутрализираме вредните свободни радикали, преди те да създадат проблеми. Голяма част от аргумента е валиден, но едно нещо не се казва в рекламите: по-голямата част от антиоксидантите, погълнати с хранителни добавки, не са в състояние да осигурят защита на човешкото тяло.
Това твърди и консултантът по хранене и начин на живот Анита Тот, която казва, че поради настоящите ни навици на хранене и начин на живот тялото ни е по-изложено на невидими опасности, но изобщо няма значение какъв отговор даваме.
В нашето тяло се образуват така наречените свободни радикали поради физични и химични ефекти, чието прекомерно разпространение може да допринесе за развитието на някои видове рак и миокарден инфаркт, както и да предизвика оплаквания в ставите и възпалителни процеси. Един от най-големите врагове на свободните радикали са антиоксидантите, които могат да се приемат естествено в допълнение към осъзнаването и вниманието. С балансирана диета и редовни физически упражнения можем също да изградим собствена защитна мрежа срещу свободните радикали и по този начин да предотвратим развитието на различни заболявания. Ако обаче изберете хранителна добавка, струва си да проверите нейната ефективност и да вземете предвид, че отделните витамини, минерали и микроелементи дори могат да потушат ефекта им.
Ефективността на антиоксидантите, приемани с хранителни добавки, не е доказана
Но какъв точно е проблемът? Накратко, повечето антиоксиданти, приемани с хранителни добавки, трудно се усвояват и могат да бъдат елиминирани от тялото, преди да достигне до нашите клетки. Министерството на земеделието на САЩ или Министерството на земеделието на САЩ дори не подкрепя включването на съдържание на антиоксиданти върху опаковките на храните, тъй като експерти Счита се, че те са най-използвани от компаниите за хранителни добавки за популяризиране на техните продукти. Както отбелязва експертът по хранене Джорджия Еде, въпреки това антиоксидантите, приемани с хранителни добавки, влизат в контакт с клетките в храносмилателната система и могат да имат благоприятен ефект върху стомашните и чревните клетки, но това далеч не е чудо: