Колко зеленчуци и плодове изяждат учениците днес
От желание към реалност: Колко зеленчуци и плодове ядат учениците днес? Светът е наред в Деня на ябълките: Този плод е хит в Германия и Австрия, дори и с деца. Ако обаче разгледате подробно консумацията на плодове и зеленчуци на учениците, цифрите са по-малко розови.
От желание до реалност: Колко зеленчуци и плодове ядат учениците днес?
Светът е наред в Деня на ябълките: Този плод е хит в Германия и Австрия, дори и с деца. Ако обаче разгледате подробно консумацията на плодове и зеленчуци на учениците, цифрите са по-малко розови. Настоящо проучване от името на финансираната от ЕС Snack5 кампания относно консумацията на зеленчуци и плодове от училищни деца в Германия и Австрия показва, че здравословната диета за техните деца е важна за много родители. По отношение на консумацията на зеленчуци и плодове обаче има пропуски в знанията ни относно препоръчителните количества за консумация. По-нататъшни резултати от проучването накратко: Плодовете са по-популярни сред учениците от зеленчуците, по-малките ученици ядат повече зеленчуци и плодове от по-големите, повече зеленчуци и плодове се консумират вкъщи, отколкото в училищата, а нивото на образование и полът на родителите влияят върху знанията за тяхното значение на плодовете и зеленчуците в ежедневната диета.
Погледнете в кутията за почивка
Докато в Германия сандвичът е номер 1 сред закуските, с които родителите дават децата си на училище, в Австрия плодовете са далеч номер едно. Добрата новина: и в двете страни повече от три четвърти от родителите дават на децата си плодове и повече от половината зеленчуци, които да вземат със себе си на училище. Интересна е разликата между половете и възрастта: и в двете страни родителите дават на дъщерите повече зеленчуци и плодове в училище, отколкото синове. И: по-малките ученици намират зеленчуци и плодове в кутията за обяд по-често от по-големите.
Пропуски в знанията с 5+ порции зеленчуци и плодове на ден
Най-малко пет порции зеленчуци и плодове на ден са препоръка на експертите от години. Тази препоръка обаче не е приложена правилно нито в Германия, нито в Австрия: само 36 процента от родителите в Германия избират пет или повече порции, в Австрия само 27 процента. Средно препоръчителните количества са 3,7 порции в Германия и 3,3 порции в Австрия. Проучването на това колко зеленчуци и плодове всъщност ядат децата всеки ден у дома и в училище показва сходни цифри: средно - според оценката на родителите - учениците в двете страни консумират между 3,6 и 3,7 порции зеленчуци и плодове през деня.
Зеленчуци и плодове в училищни ястия
Предоставянето на зеленчуци и плодове на ученици в двете страни се счита за потенциал за подобрение. Това важи особено за Германия: Тук училищните програми за плодове са значително по-рядко посещавани от родителите с 13 процента отговори, отколкото в Австрия с 29 процента. В целодневните училища само добра трета от родителите са доволни от асортимента от зеленчуци и плодове в училищните ястия. Родителите са особено критични към асортимента от зеленчуци и плодове в средните училища: И повече от половината от анкетираните родители биха искали по-добри предложения за зеленчуци и плодове в училищата, както и повече информация за здравословното хранене в клас. Последният е в списъка с желания, особено за родители с по-ниско ниво на образование.
„Въпреки всички усилия, положени досега, има още много да се направи, за да се гарантира, че учениците вече са по-добре снабдени със зеленчуци и плодове“, коментира Хари фон Барген, координатор на проекта в кампанията Snack5, за резултата от проучването. За кампанията Snack5 това означава: Да продължи да предоставя интензивна информация по тази тема, особено в средните училища и с родителите, и да изисква по-добри предложения в училищното хранене - особено в целодневните училища. Подробните резултати от проучването могат да бъдат намерени в областта за изтегляне.
Между 9 и 20 септември 2019 г. 627 родители на ученици от Германия (423) и Австрия (204) взеха участие в проучването, проведено от Inquest, Институт за икономическа и социална психология в Хамбург, използвайки инструмент за онлайн достъп. Проучването имаше за цел да предостави информация за снабдяването на учениците със зеленчуци и плодове от гледна точка на родителите, както и приемането на зеленчуци и плодове от учениците и значението на темата сред родителите. Подробности за дизайна на проучването и оценката на данните са достъпни при поискване от Servicebüro 5 am Tag/Snack 5, Carl-Reuther-Str. 1, 68305 Манхайм, [email protected]
Относно Snack5
Кампанията Snack5 ще продължи от 5 часа сутринта на ден e. V. от Германия и Agrarmarkt Austria Marketing GesmbH (AMA) от Австрия и подкрепена финансово от Европейския съюз от 2019 г. Кампанията ще се проведе онлайн и в социалните медийни канали от януари 2019 г. до края на 2021 г. Панаирните изяви в Германия и Австрия, както и кампаниите в училищата и компаниите допълват пакета от мерки. Научете повече за информационната кампания на ЕС тук. Можете също така да следите Snack5 в социалните медии, в Instagram, Facebook и Twitter.
Съдържанието на това съобщение за пресата отразява само възгледите на автора и е негова единствена отговорност. Европейската комисия и Изпълнителната агенция за потребителите, здравеопазването, земеделието и храните (CHAFEA) не носят отговорност за повторно използване на съдържащата се в тях информация.
Контакт
Сервизен офис 5 на ден/лека закуска5
в/о трио-пазарни отношения gmbh
Carl-Reuther-Strasse 1
68305 Манхайм
Телефон: 0621 33840 114
Предоставяме следните изображения безплатно за публикуване чрез Snack5. Моля, обърнете внимание, че всички изображения са защитени с авторски права. Използването на снимките е разрешено само ако е признат източникът.