Колко здравословно е да отслабвате всеки месец и какви са истинските ефекти от известните диети на Olteanu
Имате ли няколко излишни килограма и се изкушавате да опитате диета? Но бихте искали да не си играете със здравето си и да следвате план с пълно знание на фактите и без странични ефекти, като сте убедени, че по-късно добре познатият йо-йо ефект няма да се появи.?
Говорих с диетолога Камелия Олтеану, за да разбера дали тези неща са възможни. Така разбрах, че няма диета, която да няма йо-йо ефект, но че можете да отслабнете, като следвате няколко правила. Едно от тях е да не смесвате въглехидрати с липиди и протеини по едно и също хранене.
Диетологът обясни в интервю, дадено на Ziare.com, кои са другите опасности, които могат да възникнат след ограничителна диета, но и какво се случва в тялото, когато отслабнем с 10 до 15 килограма.
Има хора, които са забелязали на собствената си кожа ефекта на йо-йо след диетата. Има режим на отслабване, който не трябва да настъпва?
Хората трябва да разберат, че всяка диета, съхранявана за определен период от време, неизбежно ще бъде последвана от възстановяване на загубени килограми, дори с излишък, ако начинът на живот не бъде променен завинаги. Това означава здравословно хранене, упражнения, достатъчен прием на вода, достатъчен сън за всяко тяло и консумация на много малки количества и само от време на време алкохолни напитки.
Това не означава, че от време на време не можем да се наслаждаваме на любимата си храна, дори ако това са сладкиши, гевреци, салати и т.н., но след това се качваме на кантара, проверяваме дали сме качили килограми и правим всичко възможно, за да се отървем от излишъка в няколко дни, за да сте готови за следващия повод.
Малко хора могат напълно да се откажат от някои кулинарни удоволствия, които ви напълняват. Това изисква сила на волята и решителност.
Има ли повече "лоши" ефекти от диетите, по-опасни от това? Какво може да се случи по време на ограничителна диета, какви недостатъци или заболявания могат да възникнат?
Зависи от диетата. Ако това е диета, базирана само на животински протеини, за по-дълъг период от време липидният профил ще бъде засегнат: стойностите на общия холестерол и LDL-холестерола ще се увеличат. Трансаминазите, пикочната киселина и уреята също могат да се увеличат. Концентрацията на водоразтворимите витамини ще намалее: витамин С и витамини от В-комплекса.
Ако приемете нискокалорична диета, рискувате да имате недостиг на витамини и минерали.
Строго вегетарианската диета, лошо управлявана, може да доведе до дефицит на основни аминокиселини и мастноразтворими витамини: A, D, E, K.
Всъщност можете ли да ни кажете какви са страничните ефекти на някои известни диети? Какви недостатъци или проблеми могат да възникнат от диетата на Аткинс? Но следвайки режима на Дюкан?
И двете диети се основават на факта, че храни, богати на животински протеини - месо, риба, яйца и млечни продукти - дават ситост за по-дълъг период от време, около 3 часа, и не наддават много на тегло, за разлика от въглехидратните храни. - плодове, зеленчуци - които са по-малко гладни, около час.
Дори ако онези, които ги популяризират, се опитват да твърдят обратното, лабораторните анализи и свидетелствата на онези, които са ги опитвали, доказват, че в по-голямата част от случаите (винаги може да има изключения, много малко на брой) има гадене с тревожност. нервност, повишено кръвно налягане, припадък, в допълнение към повишени нива на холестерол, пикочна киселина, поява на „мастен черен дроб“ или запек. Плюс това, рано или късно, тези, които са опитали тези диети, отново са напълняли.
Но в случая с диетата със зелева супа какви ефекти могат да възникнат?
Това е изключително нискокалорична диета, това е гладуване на тялото, което неизменно води до забавяне на метаболизма. Тялото се предпазва, намалява изгарянията си и, когато получава повече енергия от храната, ще възстанови загубите и отново ще наддадем на тегло.
Да не говорим за стреса, с който се сблъскваме от този наложен глад.
Какво можете да ни кажете за дисоциираните диети? Има един, който може да се счита за безопасен?
Ако наистина искаме, можем да ядем и да се разделяме в продължение на дни: на ден месо, риба, яйца, на ден млечни продукти, на ден плодове, на ден зеленчуци и след това да повторим.
Не мисля, че е добър вариант, особено ако излезем или участваме в събитие. Това е много разочароващо и не можем да запазим този тип диета дълго време или дори цял живот. Отказът ще се осъществи с натрупаните килограми обратно.
Предпочитаният вариант би бил този, при който не смесваме въглехидрати с липиди и протеини по едно и също хранене. Това е много по-здравословно и ефектите от отслабването ще се запазят. Може да се уважава цял живот, без проблеми.
Какво тегло може да се загуби без проблеми с кожата? Идеално е да сваляте до няколко килограма на месец?
Зависи много от типа кожа, възрастта, при какви условия е настъпило отслабването, колко килограма са загубени и за какъв период от време. Виждал съм хора, които са отслабнали с 20-40 кг и външният вид на кожата не се е променил и други, които са наддали или са отслабнали с 10 кг и са имали проблеми.
Теорията е, че би било здравословно да губим 2-4 кг/месец, но това също зависи от теглото, от което започваме, възрастта, пола, физическата активност.
Ако успяхме да отслабнем здравословно от 10 до 15 килограма, как тялото усеща промяната, има ли функции, които се подобряват? Тестовете обикновено се казват в случай на човек без големи здравословни проблеми?
Когато сме успели да намалим значително теглото си, ще видим подобрение във функцията на органите, ще можем да дишаме по-добре, сърцето ни ще функционира по-добре, няма да имаме повече проблеми със съня, ще се движим по-лесно, няма да имаме болки в гърба и ставите.
Тестовете за холестерол и кръвна глюкоза ще покажат стойности, по-близки до нормалните, ако стойностите надхвърлят горната граница. Като цяло ще почувстваме състояние на благосъстояние на тялото.