Колко захар е здравословна Проверката
Или трябва да го избягвате изцяло?!
Шоколад, бисквитки, винена дъвка, пудинг, лимонада - тялото ви понякога буквално крещи след вас захар. Но всички тайно знаем, че захарта не е добра. Захарта ви дебелее, захарта влошава зъбите, твърде много захар не е полезна за сърцето, костите и и и. Но какво точно е толкова опасно за захарта и колко захар е здравословна? Можете да разберете тук!
Какво представлява захарта и какви видове захар има?
На първо място, едно важно нещо: Не всички захари са създадени еднакви - има доста различни видове захар:
- Обикновена захар (Монозахариди): Те включват гроздова захар (глюкоза), плодова захар (фруктоза) и слузна захар (галактоза). Те се състоят от една молекула захар.
- Двойна захар (Дисахариди): Това са млечна захар (лактоза) и захар от захарна тръстика или цвекло (захароза). Състоят се от две захарни молекули.
- Полизахариди (Полизахариди): Състоят се от поне десет молекули захар. Полизахаридите са въглехидрати като в Зърнени храни, пълнозърнести храни, овесени ядки, картофи и бобови растения.
Може би сте забелязали също така, че парче хляб, което сте дъвчили дълго време, в даден момент има сладък вкус. Храната с множество захари обикновено също съдържа много Минерали, витамини, фитохимикали и фибри. Единичните и двойните захари, от друга страна, се намират главно в много сладки на вкус храни като мед, шоколад и конфитюр. Те често имат високо енергийно съдържание, но съдържат малко или никакви витамини и минерали и следователно са "Празни калории". С едно изключение: плодове и зеленчуци.
Опасност: Ако количеството е твърде голямо, фруктозата също е нездравословна!
И все пак всички просто не можем да устоим на „лошите“ сладки неща. Научно казано, гладът за нещо сладко е приблизително сравним с желанието на наркоман за следващия ритник. Така че захарта пристрастява! Средното Консумацията на захар в Германия е 35 килограма на човек годишно! Невероятно?!
Между другото: Можете да разберете какво можете да направите срещу апетита за храна в моите съвети срещу апетита за храна.
Ето как тялото ви преработва захарта
The Разделяне Молекулата на захарта се извършва в стомашно-чревния тракт. Единичните и двойните захари се разграждат много бързо и след това се насочват от червата директно в кръвта. Нивото на кръвната Ви захар се повишава бързо. Най-бързият и лесен начин за контрабанда е например глюкозата. Така че енергията е на разположение веднага. Колкото по-сложни са захарните молекули, толкова повече време и енергия са необходими на тялото, за да ги обработи, тъй като захарните молекули само постепенно се освобождават в кръвта. Нивото на кръвната захар се повишава по-бавно. Полизахариди гаранция едно непрекъснато снабдяване с енергия на тялото.
Ако молекулите на захарта присъстват в кръвта, панкреасът се активира. Това се излива инсулин с цел транспортиране на молекулите в клетките с цел производство на енергия - с единични и двойни захари много наведнъж, с множество захари по-малко постепенно. Ако абсорбираната енергия под формата на захар не е необходима, тя се използва в Гликоген, формата за съхранение на глюкоза, преобразуван. Ако запасите от гликоген са напълно запълнени, тогава излишните въглехидрати се превръщат в мазнини и се съхраняват в мастната тъкан.
Захар - калории, хранителни стойности и сътрудничество.
Когато захарта се споменава в ежедневието, тя обикновено се превръща в наличната в търговската мрежа Трапезна захар или рафинирана захар имал предвид. Това е двойна захар и се предлага в различни сладкиши. Настолната захар ще свърши Захарна тръстика или захарно цвекло Спечелени. По време на процеса на екстракция суровините се обработват до получаването на добре познатата бяла рафинирана захар. Всички отиват с подготовката Загубени витамини и минерали, които преди това са били залепени в захарната тръстика и захарното цвекло.
100 g домакинска или рафинирана захар имат общо 400 калории - без никакви хранителни вещества или минерали!
Колко захар е здравословна?
По принцип изобщо не трябва да консумирате нито една, нито двойна захар, защото тялото ви може да разгражда захарните молекули от сложни въглехидрати и да ги използва за генериране на енергия. За да отговорите на вашите нужди от „енергиен материал“ е едно допълнителен запис всъщност е ненужен. Но като цяло тялото се нуждае от захар - единственото е под каква форма и откъде. Ако искате да научите повече за диетата без захар, кликнете върху статията.
Световната здравна организация (СЗО) първоначално предвижда, че 10 процента от дневните калории могат да се състоят от единични и двойни захари. Сега тази тълпа се увеличава 5 процента спуснати. Съдържащата се в плодовете фруктоза обаче не е включена в изчислението, което би трябвало. В края на краищата плодовата захар, т.е. фруктозата, също е проста захар. Въпреки това все още има много витамини и фибри в плодовете, които го правят Здравословна диета те включват.
Колко захар на ден тогава е позволено? Със средна стойност дневна потребност от калории от 2000 калории 25 г захар на ден. До тази степен захарта е здравословна - или по-добра: приемлива от гледна точка на здравето!;) Между другото, децата трябва да покриват само 4 процента от дневните си калории със захар.
Захар и здраве: Прекомерната консумация може да навреди
Какво прави захарта в тялото, когато стане твърде много? Всъщност е лесно да се обясни: Постоянната, прекомерна консумация на захар може като цяло опасни за здравето Имайте последствия. Затлъстяване, Сърдечен удар, диабет, Алцхаймер, рак, Затлъстяване, Сърдечно-съдови заболявания, Кариес, остеопороза, артроза, артериосклероза, черен дроб-, Бъбреци-, Черва- и Метаболитни проблеми - да назовем само няколко отрицателни резултата. Виждате ли, списъкът е дълъг ... и може да продължи много! Всичко идва от хронично повишено ниво на инсулин, т.нар Хиперинсулинемия. И чрез това се стимулират процеси в тялото, които след това причиняват тези заболявания и проблеми, от една страна Възпаление, Недостиг на минерали и витамини а от друга страна чрез Претоварване на органи. Така: Захарта е нездравословна в количества!
Захар в храната: има толкова много в нея
За съжаление също не е достатъчно да се търси захар в списъка на съставките. Хранителната промишленост използва многобройни имена на съставки за подслаждащи вещества. Всички съставки на опаковката, които се доставят "-ока" или "-сироп" означават различни видове захар. Това често се опитва да скрие колко захар всъщност се съдържа в отделните продукти. Също така продукти с маркировката „Без добавена захар“, „с ниско съдържание на захар“, „без захар“ и „със сладост от плодове“ често не съдържат това, което обещават от пръв поглед. И още един капан: Често захарта в напитките не е показана в бутилката или размерът на кутията, а в 100 милилитра или грама, което означава, че дори не забелязвате наистина количеството захар, което консумирате.
Съвети за избягване на захарта
Направете си услуга и напълно се отказва от захар за известно време! Постоянно елиминирайте цялата добавена захар от вашата диета за една седмица - помислете и за скритата захар. Например, бутилка кетчуп от 500 мл съдържа 42 кубчета захар!
Можеш ли просто да минеш покрай рафта за бонбони в супермаркета с тъга? Мислите ви постоянно ли се въртят около сладкото? Потърсете алтернативи като плодове, които "само" съдържат фруктоза и не забравяйте балансирана и здравословна диета. Последователно отбиване и Промяната на навиците отнема поне 3 месеца. Ще ви е по-лесно от ден на ден и желанието ви за сладко ще намалява. С течение на времето вашите ще се променят Усещане за вкус и можете да се насладите отново на по-малко сладки храни. Тогава отново ще можете съзнателно да ядете нещо сладко - без желанието винаги да искате да ядете повече.
Най-добрият начин за заобикаляне на захарта: прясна храна вместо готови продукти! И ако наистина искате да ядете нещо сладко, можете да направите това Шоколадов мус от авокадо или опитайте други вкусни фитнес десерти. Гарантирано подходящо за фитнес!
Между другото: Замяната на захар с изкуствени подсладители също не е най-добрата идея. Вкусовите рецептори все още получават сигнал „сладък“ и от подсладители тялото се приспособява към количеството калории. Но нищо не идва и това обърква тялото ви. Като превърнете изкуствените подсладители в навик, можете да програмирате мозъка си така, че вкусът и калориите да не са непременно свързани. Тялото става мързеливо и обработва стимулите за ситост много по-бавно. Това води до нея особено нататък висококалорични сладкиши като торта и ко. реагира с глад и ви удря по малко ... Освен това изкуственият заместител на захарта атакува стомаха и червата ви - разбира се, химическите коктейли са ...
И все пак не искам да ти отнемам сладкия зъб. Количеството прави отровата! Ако все пак водите здравословен начин на живот и от време на време се „поглезите“ с малко нещо, тогава точно това е правилното нещо. Но ако не се придържате редовно само към шоколадово блокче или една или две бисквити, това вече не е здравословно. Ядете ли от скука или от разочарование? След това се опитайте да противодействате на това съзнателно. Между другото, най-доброто „лекарство“ за това е спортът!
Между другото: Можете да използвате и алтернативи на естествената захар!
Изводът: колко захар е здравословна?
25 грама на ден! Запишете го. И не забравяйте да внимавате за скрити захари и да избягвате да ядете много плодове вместо рафинирана захар. Фруктозата също е захар - въпреки че е от естествен произход и не е преработена, все пак трябва да използвате препоръчаната Не превишавайте дневното количество захар. Също така: Моля, не използвайте тонове изкуствени подсладители!
В кои капани за захар попадате и знаехте ли вече?, колко захар е здравословна? Пишете ми!
PS: Захарта е един от тях, но тук можете да намерите още убийци за фитнес.