Колко всъщност има захар?
Образователна и вълнуваща седмица като част от образователния проект „Здравословно хранене“
С помощта на снимки бяха идентифицирани и разпределени видове плодове и зеленчуци. Снимка: частна
Урмиц. По инициатива на родителския комитет и с финансовата подкрепа на Förderverein и IKK Südwest, проектната седмица беше добре подготвена от Ангелика Крьол, обучен служител по образованието за хранителни проекти. Всеки ден започваше с някаква теория. След това наученото беше приложено на практика. Хранителната пирамида беше основата за седмицата.
Всеки ден се разработваше различен компонент. Първият ден хранителната пирамида обикновено беше разработена. На децата бързо стана ясно, че хранителната пирамида е настроена като светофар и че всичко, което е зелено, е добро за тях и че всичко, което е червено, трябва да се консумира само умерено.
Напитките бяха в програмата още първия ден. Шприцерите за вода, чай и сок бързо бяха избрани като добри средства за утоляване на жаждата. В практическата част имаше тест за ябълков сок и се провери колко захар има, толкова повече сокът се разрежда с вода. Заедно с децата сами си направиха вкусна лимонада, смути и млечен шейк, които много се харесаха на децата. Вечерта Крьол проведе забавна и информативна вечер за детското хранене и обясни какво тематично могат да очакват децата по време на проектната седмица.
На втория ден беше обяснена разликата между плодовете и зеленчуците. С помощта на снимки бяха идентифицирани и разпределени видове плодове и зеленчуци. Крьол обясни защо плодовете и зеленчуците са толкова здравословни и колко всеки трябва да яде всеки ден.
В практическата част се практикуваше използването на кухненски нож. Морковите, краставиците, чушките и репичките бяха нарязани, направен е билков кварк и разбира се след това се опита на вкус.
Третият ден беше тематично зърно. Първо на децата беше позволено да чуят история за трите суперзърна от Хенриет Хаферфлок. Децата също така се запознаха с зърнени класове и научиха защо пълнозърнестите зърнени храни са толкова здрави. На практика се правеше хрупкав мюсли, който можеше да се опита с плодове и кисело мляко. Овесените ядки също се натрошават с люспичка и се правят овесени люспи.
Четвъртият ден беше съсредоточен върху млякото. Откъде идва млякото и кои животни всъщност дават мляко и какво се прави от него? Това бяха въпросите, които бяха обсъдени тази сутрин.
Вкусно ястие от кварк от Снежанка беше смесено с децата и беше направено плодово кисело мляко без захар и само със сладостта на плодовете. „Силен млечен шейк“ беше друг вкусен момент.
Седмицата на проекта приключи в петък, някои деца бяха много тъжни, че седмицата приключи толкова бързо. В последния ден се повтори всичко, което вече беше обсъдено през последните няколко дни.
За щастие децата много държаха и отнеха много. След това бяха изследвани по-внимателно така наречените „детски храни“. Някои хора бяха изумени колко захар и мазнини съдържа.
Като здравословни, сладки алтернативи, топки от плодове с оръдия, вафли от пуканки и пълнозърнести спелта бяха приготвени и вкусени заедно. Тъй като беше в края на седмицата, имаше спрей за сок, който да утоли жаждата. В края на проектната седмица всяко дете получи книжка за оцветяване на тема хранене. Като част от проекта ще продължи да има тримесечен ден на тема „здравословно хранене“ в дневния център St. Georg Urmitz.