Колко време трябва да готвите пиле?
Исках да направя пилешка супа. Всички пъшкат от моя опит. Предложенията за рецепти също биха били чудесни. Благодаря.
14 отговора
Ще готвя пилето поне час. Приблизително докато краката не искат да паднат, когато го вдигнете от гърнето. Тогава е добре. Beeser опитва пилешки бульон, но направен от пилешки вътрешности. В него има повече кости и те придават класическия аромат. Добавете още малко целина, маги зеле, черен пипер и сол, морков, лук и скилидка чесън. Готвя всичко заедно. Когато сготвите всичко, внимателно добавете сол към супата. Солта развива аромата по-добре. Супата има малко по-добър вкус с всяка чаена лъжичка сол. Слагам около 4 чаени лъжички сол в супа.
Поставете цялото пиле в студена вода, оставете да заври, добавете куп ситно нарязани зеленчуци супа, дафинови листа, зърна черен пипер, сол и след това оставете да къкри бавно за около 1 час.
пилето е готово, ако можете да го пробиете много лесно с вилица. в зависимост от качеството на пилето може да отнеме повече време.
Готвене, докато приключи, забелязвате, че когато го пробиете и бульонът излезе бистър.При готвене добавете малко супа от зеленчуци и аз също бих го осолил, за да има и пилето.
Разделете цяло пиле на парчета (гръб, гърди, крака, крила), почистете 2 чаши зеленчуци супа, четвърти 4-5 големи жълти лука с кора, разполовете 4-5 скилидки чесън с кора.
Поставете всички съставки в голяма тенджера, добавете сол и покрийте с вода и оставете да къкри, докато морковите станат много меки! (около 1 час) Извадете всичко и подправете супата на вкус, изрежете от съставките, които искате в супата.
Ако вареното пиле е останало, можете да го използвате, за да направите страхотна пилешка салата (с ориз, ананас).
Обикновено просто готвя пилето за известно време и след това идвам и поглеждам в някакъв момент. можете да видите състоянието на месото, така че дали все още е розово, отделено ли е от костта и т.н.
след това набирам месото, добавям моркови, зелен лук и малко лимонов сок към бульона и месото, подправям с лют пипер, чесън, сол и черен пипер. понякога правя и стъклени юфка, разсад от боб мунг и/или бамбукови издънки. и това беше;)
подобни въпроси
Искам да сготвя истинска пилешка супа и бих искал да хвърля цяло пиле. И така, пред мен има такова органично пиле: какво да изрежа, какво може да влезе и какво остава в разумна супа, докато не се сервира?
В момента готвя пилешка супа и не съм толкова сигурен какво в крайна сметка ще бъде.
Нарязвам зеленчуците относително грубо и те имат почти консистенцията, която бих искал да имам (след около 70-80 минути готвене).
Сега въпросът е, трябва ли пилето и/или зеленчуците да излязат, след като тази супа е приготвена, или трябва да останат в супата? ?
Бих искал да извадя пилето, но не знам колко е полезно.
Можете ли да използвате пиле за пилешка супа вместо пиле?
Здравейте, просто искам да сготвя хубава пилешка супа и винаги използвах размразено пиле. Винаги готвих това за добър час. Но сега имам един замразен и не съм точно сигурен колко време трябва да се готви. Някой има ли идея?
Искам да направя пилешка супа и купих пилето замразено. Обадиха ми се вкъщи и трябваше да напусна бързо, забравих за пилето. Беше в кухнята 3 часа, разопакован.
Това годно ли е още сега?:(
Бих искал да сготвя пилешка супа, но сега не ми се реже цяло пиле. Наскоро открих Little Chicken случайно в супермаркета. Какво точно представлява и може ли да се използва добре за супа?
Просто готвя пилешка супа и изведнъж странни неща се отлепват от цялото пиле и се носят върху супата ... Не е пяна !
Какво може да бъде това?, не че пилето е развалено или нещо такова . ?
На рафта има различни пилета и се чудех дали можете да използвате само определени пилета за супа? Само това, което също казва Супа пиле.
Да, въпросът е по-горе. Искам да готвя пилешка супа и се чудех дали можете да размразите пилето в микровълновата фурна?
В събота купихме 2 пилета и ги сложихме в ХЛАДИЛНИКА. (да се размрази). Днес направихме пилешка супа от нея и се запитах дали това е/всъщност е вредно?
Имам пиле във фризера и искам да приготвя пилешка супа за първи път сутрин.
Трябва ли да разопаковам пилето утре сутринта и да го сложа в чиния в хладилника, за да се размрази или сега?
Вече имах въпрос за пилешката супа и бях демонизиран, че оставих „преварените“ зеленчуци в супата.
Сега.
Как да ги приготвя правилно? ?
Този път нямам пиле, имам пилешки бутчета със задно парче.
Така че стъпка по стъпка.
Не искам да готвя повече от 2 часа, моля.
- Поставете зеленчуци + пиле в студена вода
- Готвене (колко време е достатъчно за 60 минути?)
- Прекарайте бульона през сито
- Нарежете пилето на парчета и добавете бульона
- Добавете пресни зеленчуци
- Готвене (колко време сега? 20-30 минути?)
- Готово.
Или как работи изкуството зад супата? Просто не разбирам.