Колко вода да се пие всеки ден
Понякога четем, че трябва да пиете 8 чаши на ден или около 2 литра вода, за да поддържате добро състояние на хидратация. Но какво е всъщност ?
Вода, жизненоважна течност за нашия живот
Тялото ни се състои от значителна част от водата, която представлява 75% от теглото при раждане и намалява до около 55% при възрастните хора. Водният дефицит от 20% е достатъчен, за да застрашим живота си.
Воден баланс, обусловен от процесите на приемане и елиминиране на вода
Количеството вода, присъстващо в тялото ни в даден момент, зависи от приема и загубата на течности. От страна на приема, разбира се, има вода, която пием директно, в чист вид или в напитки. Към това се добавя и съдържанието на вода в храната ни, някои като плодове и зеленчуци са особено богати на нея. Ние мислим така 20 до 25% от дневния ни прием на вода идва от храната.
Химичните реакции, протичащи в нашето тяло, също могат да генерират скъпоценната молекула H2O, която ще добави към наличния запас.
В загубата на вода участват няколко процеса: простото дишане, изпотяване и отделянето на вода с урина и изпражнения. Нивото им варира в зависимост от нашите собствени характеристики (пол, телосложение и т.н.), климатичните условия или нивото на физическа активност.
Последиците от дехидратацията
Нивото на хидратация на тялото е решаващ параметър за нашето благосъстояние, от което зависи нашето интелектуално и физическо представяне.
Дехидратацията нарушава работата и възприятията
Проучване, проведено в Университета на Кънектикът от професор Армстронг например сред 25 млади жени, показа товасамо 1,36% дехидратация по време на спортна сесия води до промяна в настроението, увеличаване на възприемането на трудността, свързана с изпълнението на дадена задача, проблеми с концентрацията и главоболие.
Състоянието на водата, което не е оптимално, влияе върху способностите за издръжливост и води до намалена сила и мощност в рамките на спортните практики.
Хидратацията е важен параметър при контрола на теглото
Освен това се появява достатъчно пиене решаващо за контрола на теглото. Затлъстелите или с наднормено тегло юноши консумират по-малко вода, отколкото юноши с нормално тегло. Консумирането на добро количество вода улеснява отслабването като част от диета за отслабване.
Дехидратацията засяга здравето на много органи
Липсата на хидратация също може да има последици за нашето сърдечно-съдово здраве. Данните предполагат, че причинява възпаление, пречи на функцията на кръвоносните съдове и нарушава регулирането на кръвното налягане, потенциално насърчавайки високото кръвно налягане.
Екип от Националния институт за сърце, бял дроб и кръв в САЩ в Бетесда, Мериленд, САЩ, проучи последиците от хроничния дефицит на вода при мишки за цял живот. Изследователите са установили, че лишаването от ценната течност насърчава възпалителни явления и съсирване на кръвта и ускорява появата на увреждане в различни органи: сърце, бъбреци и мозък. С в крайна сметка намалена продължителност на живота на тези животни.
Усъвършенстван механизъм регулира жаждата
Изправен пред рисковете, които дехидратацията представлява за нашето тяло, той разполага със сложна мрежа от пратеници, някои хормонални, за да го предотврати. Целта е двойна: задейства чувството на жажда за да ни насърчи да попълним запасите и да сведем до минимум загубите.
Жаждата е сигналът, излъчван от тялото ни, за да ни подскаже нуждата си от течност. Това се случва, когато се увеличава осмоларността на кръвта, която отразява концентрацията на частиците. Наистина, това означава, че кръвта е твърде концентрирана, с други думи, няма достатъчно течност за разреждането му.
Вазопресинът помага да се запази водата в тялото
Специализираните клетки, присъстващи в хипоталамуса (мозъчна жлеза), след това ще стимулират освобождаването на вазопресин, антидиуретичният хормон. Колкото по-голяма е концентрацията на твърди частици в кръвта, толкова повече се освобождава вазопресин. Той действа директно върху бъбрека, като го инструктира намаляване на загубата на вода чрез концентриране на урината.