Колко трудно е да се води дневник за храна - Симона Мокану

От симона | 11 май 2020 | Коментари 0 Коментирайте

Воденето на хранителен дневник е едно от онези неща, които привидно са прости, но все пак по някакъв начин ви е трудно да го направите. Като когато сте тръгнали да правите прическа. Все още отлагаш. Избягване на прости задачи, защото защо не.

Откакто започнах диетата (между другото сега съм на етап поддръжка), трябваше да държа контрола на калориите си под контрол, трябваше да запиша всичко, което ям, количествата, часовете и т.н. Разбира се, правех това преди да отида при диетолога, но в годината преди Великден - така. След като официално започнах диетата, всеки ден трябваше да записвам или в заявлението, или на листа всичко, което ядох. Абсолютно всичко, трябваше да се подаде дори маслина, взета като закуска. Не друга, но сега маслина, след това 3 маслини, след това хапка от бургер и така нататък, за да загубите контрол.

Каква информация съдържа хранителният дневник?

Очевидно какво сте яли този ден, но под каква форма?

Тегло: Храната се претегля за всяка порция. Или за отделния продукт. Например в салатите използвах да претеглям домати, лук, краставици, всеки компонент. По-лесно ми беше да разбера колко всъщност ям от всеки, отколкото да претегля цялата порция салата.
Часа: по кое време сте имали всяко хранене и закуска. Опитах се да се вместя в следните интервали от време: до 10 ч. За закуска, до 15 ч. За обяд, до 20 ч. За вечеря.
Водата: за да преминете колко литра вода пиете. Никога не съм го споменавал, признавам, че бях мързелив, много пъти и забравих колко чаши изпих.
Физическа дейност: трябва да споменете колко калории сте изгорили този ден или колко стъпки сте направили/какъв тип тренировка и колко дълго е продължила.

Физическо приложение на храна или дневник?

Използвам myfitnesspal и знам, че всъщност не е перфектно, не ви позволява да експортирате към целия хранителен план (excel), за да имате по-ясен преглед, отколкото ако изберете премиум версията. Също така, не всички храни/ястия се въвеждат в системата. Но това е правилното нещо. Разбира се, знам, че има и други приложения, но нямах ентусиазма да правя изследвания по въпроса. Достатъчно беше, че трябваше да седя и да наблюдавам всичко.

Успоредно с това, когато имах посещения при диетолога, написах на хартия какво съм ял през последните 2 седмици - тоест някак си възобнових това, което вече писах в заявлението. Може да е било по-лесно да му изпратя колекция от отпечатъци, но аз исках да пиша на ръка, какво да кажа:

Не е уморително?

Може би затова понякога имам пропуски в дневника си. Но с течение на времето се научавате как да ги претегляте охиометрично и какви калории би имал всеки. Сега признавам, че използвам дневника повече в дните, когато знам, че ще ям нещо с високо съдържание на калории - за да мога да балансирам останалата част от храната. Например, ако ям малко пържени картофки по време на обяд, то вечер ям салата или нещо по-леко. И, разбира се, да спортувам колкото се може повече, без значение кой ден и какво ям.

Така че, свиквате и вече не изглежда като скучна работа. Наистина не трябва да бъде толкова строг, запетая - казвам. Това, което ми се струва тъжно, е, че трябва да правя това през целия си живот. Имам бавен метаболизъм, трябва да контролирам калориите си. И не мога да кажа, че е идеално винаги да мислим „но добре ли е да се яде?“. Много е сложно да не изпаднете в някаква крайност, що се отнася до храната - твърде много/твърде малко.

Чувствам се сякаш постоянно съм на жица.