Колко струва италианска пица във Виена QuiVienna - Il blog italiano su Vienna
Във Виена има много различни италиански пицарии, но един въпрос ме порази: колко струва една пица във Виена?
За да намеря отговор, се замислих прост тест изпълняват, а именно цените на пицата margherita за сравнение в различни ресторанти.
Кралицата на всички пици, истинските ценители винаги „вкусват“ Маргарита като основа за сравнение, за да тествате качеството на съставките и уменията на пица-готвача.
Преди да започнете теста, трябва да се запитате колко струва на ресторанта да произведе пица Margherita. За щастие вече има някой, който е направил това изчисление. Ако съберете разходите за съставките, ресторанта и персонала, В Италия струва около 3 евро за пица Margherita да произвежда.
За да бъдем сигурни, добавяме „международно допълнение“ към напр. транспортните разходи за качествените продукти от Италия до Виена
да се добави и можем да изчислим цена от € 3,50 за пица.
И сега нека сравним тази цена с тази на менютата в най-известните италиански пицарии във Виена:
- Капатоста - 8,90 евро (+ 3,60 евро, ако има музика на живо)
- Диско Воланте - Евро 7.10
- Il Sestante - 7.20 евро
- Пица Мари - Евро 7.10
- Пицария Монте Роза - 7.20 евро
- Пицария Рива - Евро 8,-
- Реджина Маргарита - 9,90 евро
- Това е любов - 6,50 евро
(Забележка: този списък включва само ресторантите, където менюто може да бъде намерено онлайн или където съм бил наскоро).
Според тези данни можете да получите най-евтината пица Margherita във Виена в Пицария Thats’s Amore за € 6.50 яжте, най-скъпите в Пицария Regina Margherita за € 9.90 (Capatosta дори таксува € 12,50, ако има музика на живо ... по мое мнение истинска буза ...).