Колко сок има 1 портокал в мл Колко кора има 1 портокал The Fresh Kitchen
В много рецепти се изисква „сокът от 1 портокал“ или „настърганата кора на органичния портокал“. Какво да направите, ако нямате пресни портокали вкъщи, току-що завършен портокалов сок или настъргана портокалова кора?
Колко сок получавате от портокал в мл или супена лъжица? Колко кора има 1 или ½ портокал в грамове?
| сок навън 1 портокал в мл | 80-100 мл |
| сок навън 1 портокал в супени лъжици | 5 - 7 с.л. |
| сок навън ½ оранжево в мл | 40 - 50 мл |
| сок навън ½ оранжево в супени лъжици | 2 ½ - 3 ½ с.л. |
| Настъргана кора на 1 органичен портокал в g | 6 g |
| Настъргана кора на ½ органичен портокал в g | 3 g |
Съвети за закупуване на портокалов сок
В супермаркета можете да си купите портокалов сок като „пастьоризиран не от концентрат“ или като „100% портокалов сок, направен от концентрат от портокалов сок“. С концентрата портокаловият сок се пресова, концентрира чрез отстраняване на вода и се разрежда само с вода и се бутилира на мястото на опаковката.
Що се отнася до вкуса и съставките, сега почти няма разлика между сок, който не е от концентрат, и концентрат.
БАКШИШ: Понякога фразата „без добавена захар“ или „без добавена захар“ може да се намери на опаковката на сок. Тъй като плодовите сокове не могат да бъдат допълнително захарирани поради регулирането на плодовите сокове, това твърдение скоро ще изчезне от опаковките.
Съвети за закупуване на настъргана портокалова кора
Тук също има различни продукти за закупуване с различно качество в търговията. Особено в био супермаркетите има настъргана органична портокалова кора, която съдържа само портокалово масло.
За други продукти, които се правят на „настъргана портокалова кора“, погледът към списъка на съставките показва, че освен портокалова кора, те съдържат и голям брой други съставки като захар (обикновено повече от портокалова кора!), Антиоксиданти, аромати и оцветители.
БАКШИШ: ако искате сами да настържете прясна портокалова кора, определено трябва да използвате органични портокали или портокали с необработена кора!