Колко сладко мога да получа от 1 кг плодове? Запазете форума
Член от 2 май 2010 г.
77 публикации (ø0.02/ден)
Здравейте,
бих искал да правя сладко за първи път тази година. Сега имам очила от 230 мл.
Тъй като все още не знам точно кой конфитюр ще отиде при семейството, първоначално бих искал да направя само 3-4 буркана от всеки вид.
Как мога да изчисля най-добре това?
Първа мисъл за рецепти като ягода, ананас, кайсия.
Член от 20 юни 2007 г.
865 публикации (ø0.18/ден)
| От килограм ягоди или друг плод винаги получавам около 4 или 5 чаши, в зависимост от размера. |
| Цитат и отговори |
Член от 20 юни 2007 г.
865 публикации (ø0.18/ден)
| Моите очила побират около 150 мл . прави 4-5 готови чаши за конфитюр. |
| Цитат и отговори |
Член от 01.07.2016 г.
617 публикации (ø0.34/ден)
Това не зависи ли от плодовете?
Килограм ягоди има по-малко загуба на тегло при почистване (откъснато зелено стъбло), отколкото напр. един килограм сливи или кайсии (на костилка).
Или мисля погрешно?
Член от 10 март 2013 г.
1,154 публикации (ø0,41/ден)
Ако използвате 1,1 желираща захар и имате един килограм плодове, това прави около 4-5 чаши. Но това са 450 мл. Очила, размера, които можете да си купите пълни със сладко в магазина.
С по-малки очила има, разбира се, още няколко. Предпочитам и по-малки очила, защото не остават отворени толкова дълго.
Член от 10/05/2010
2 838 публикации (ø0,76/ден)
Член от 10 март 2013 г.
1,154 публикации (ø0,41/ден)
Член от 18.06.2010 г.
14 200 публикации (ø3,72/ден)
Член от 04/10/2006
54 128 публикации (ø10.12/ден)
1 кг ягоди плюс 1 кг консервираща захар (1 л вода и съответства на 1 кг, не знам дали това се отнася и за плодове плюс захар) .
Член от 15.05.2005 г.
1,381 публикации (ø0,24/ден)
Член от 09.09.2015 г.
8 677 публикации (ø4,2/ден)
Ако искате да приготвите конфитюр сами за първи път, можете да предположите, че винаги сте купували сладко. Така че трябва да знаете кои щамове харесват семейството ви и кои не.
Обикновено използвам 2: 1 консервираща захар и за всеки 1 кг плод получавам 3 до 4 чаши с нормален размер. Ако използвате мини очила, разбира се, получавате повече.
Член от 10/05/2010
2 838 публикации (ø0,76/ден)
| Това е като хоби пекар за мен. 1 кг плодове и опаковка захар 2: 1 правят около 3 1/2 чаши. |
| Цитат и отговори |
Член от 20 юни 2007 г.
865 публикации (ø0.18/ден)
| С килограм плодове, без значение кои, имам предвид, че се почистват, обезкостяват, обезкостяват. ! . след това добавете 1: 1 или 2: 1 консервираща захар. сварете, напълнете, завийте стъклото. завършен. |
| Цитат и отговори |
Член от 25.11.2007 г.
3 603 публикации (ø0,76/ден)
| Здрасти 1 кг плодове плюс захар 2: 1 водят до около 4-5 чаши със съдържание от 230 мл, в зависимост от плодовете. LG Charly |
| Цитат и отговори |
Член от 10/05/2010
2 838 публикации (ø0,76/ден)
| Моите очила са с обем 300 мл. Следователно спецификацията на 4-5 чаши е правилна. |
| Цитат и отговори |
Член от 30.11.2014
2250 публикации (ø1.03/ден)
точно вчера направих ягодово сладко.
Моите очила са с вместимост 370мл. Използвах два различни вида консервираща захар (1: 1 и 2: 1).
От 1 кг плодове и 1 кг консервираща захар 1: 1 получих (малко под) 6 чаши = приблизително 2200 мл.
От 1 кг плодове и 500 г желираща захар 2: 1 получих (малко под) 4 чаши = приблизително 1450 мл.
Във вашия случай (с чаши 230ml) бих опитал 150gr плодове и 150gr консервираща захар 1: 1 и ще видя колко чаши ще доведе до това.