Колко пъти ядете месо седмично в Ecolounge

Списание

колко

Сутрин сандвич с шунка, виенска филия за обяд, салата цезар за вечеря. Консумацията на месо умножава натоварването ни върху околната среда, но ние не можем да се откажем от него. Ние просто го обичаме. Има решение: бъдете вегани през делничните дни, бъдете месоядни през уикендите, присъединете се към вегетарианското движение през делничния ден!

Обяд - илюстрация на снимка Източник: www.freeimages.com

В Унгария консумацията на месо на глава от населението е 60 кг годишно (актуализация: KSH - 2013: 56 кг, т.е. намалява от 2012 г.), т.е. лесно можем да консумираме дори количество, равно на собственото ни телесно тегло. В допълнение към риска от много заболявания с по-богата на месо диета, струва си да помислим и колко това увеличава екологичния ни отпечатък. Докато апетитна пържола се качи на чинията ни, ние сме го правили много пъти в ущърб на околната среда. Първо, животновъдството е най-значимият емитер на метан (парников газ, 20 пъти по-вреден от въглеродния диоксид). Освен това за производството на 1 кг говеждо са необходими 15 000 литра вода, можете да прочетете нашата статия тук. След това месото трябва да бъде преработено, съхранено в хладилник и също така се изразходва енергия по време на готвене. И тогава не се споменаваха морални проблеми.