Колко помага да отслабнете две модерни алкални диети и 5 2
Влизам
Създай акаунт
Възстановяване на парола
Диета и фитнес
В търсене на ефективно решение, за да се отървете без усилие от натрупаните през зимните месеци килограми, все повече хора достигат до тези две диети на мода: алкалната диета и „5: 2“. И двете са популярни сред холивудските звезди, но тяхната ефективност и безопасност са под въпрос от експерти.
Алкална диета
Виктория Бекъм, макар да не прилича на някой, който трябва да отслабне, е една от звездите, изпробвали тази диета. Пълното наименование на диетата е „Алкална здравна програма“ и се основава главно на консумацията на алкални храни за поддържане на рН на организма между 7,35 и 7,45.
PH (съкратено от водороден потенциал) измерва степента на киселинност спрямо алкалността на всички течности. Тази скала е между 0 - най-високото ниво на киселинност - и 14 - максималната алкалност.
Метаболитните дейности в организма до голяма степен зависят от параметъра на рН на вътрешната среда. Това е така, защото повечето ензими, участващи в метаболизма, имат оптимално рН на действие. Когато стане балансиран дори леко, достигайки стойност от 7,2, метаболитните дейности вече не могат да се извършват при добри условия, което засяга всички органи и тъкани.
Откъде идва
Привържениците на алкалната диета казват, че тя не само ни помага да отслабнем, но и може да се отървем от различни здравословни проблеми, като диабет, артрит, рак и дори може да забави процесите на стареене.
Тази диета може да подобри приема на енергия и паметта и да помогне за предотвратяване на главоболие, подуване на корема, сърдечни проблеми, мускулни болки и безсъние.
Произходът на тази диета е през деветнадесети век във Франция, където биологът Клод Бернар открива, че ако те променят диетата на зайците, от тревопасни до месоядни, урината им става алкална, кисела.
Теорията, на която се основава диетата, казва, че кръвта ни е леко алкална, с нормално ниво на рН между 7,35 и 7,45. Следователно диетата трябва да отразява това ниво на pH.
Привържениците на диетата смятат, че диета, богата на храни, които повишават киселинността, нарушава баланса на тялото и причинява загуба на основни минерали като калий, магнезий, калций и натрий, докато тялото се опитва да възстанови загубения баланс.
Изглежда този дисбаланс прави хората по-податливи на заболявания и напълняване.
Крайната цел на диетата е да се ядат 70% алкални храни и само 30% кисели храни. Категорията храни, чийто прием трябва да бъде ограничен, включва ориз, тестени изделия, риба, месо, млечни продукти и зърнени храни. А начинът, по който готвите зеленчуци, например, може да окаже голямо влияние върху вашата диета.
Пресният спанак е алкален, но вареният спанак става кисел.
Също така трябва да забравите за кафето, чая, захарта, газираните напитки и алкохола.
Какво казват експертите
Според специалиста Рик Милър диетата не вреди. „Предпоставката на тази диета е да увеличи приема на алкални храни (като плодове и зеленчуци) и да намали приема на кисели храни (като месо, сол и рафинирани зърнени храни). Така или иначе диетата се основава на здравословна диета. Разбира се, помага при отслабване “, добавя Рик Милър.
„Теорията е, че алкалната диета включва храни, които спомагат за поддържането на идеалния баланс на pH на организма за подобряване на здравето. Но тялото поддържа баланса си на pH независимо от диетата “, каза Рик Милър, говорител на Британската асоциация за здравословна диета.
Тази диета всъщност е периодично бързо. Храните се нормално в продължение на пет дни и драстично намалявате калориите си през останалите два дни от седмицата (600 калории за мъже и 500 за жени). От нас зависи да ги споделим.
Тази диета се превърна в сензация след излъчването на документален филм на телевизия BBC2, направен от журналиста и лекар Майкъл Мосли. Само след пет седмици Мосли свали близо шест килограма, подобри кръвната си захар и холестерола.
Привържениците на диетата казват, че тя помага за удължаване на живота, намаляване на риска от рак, диабет и болестта на Алцхаймер. Говори се, че Гуинет Полтроу, Дженифър Анистън и Дженифър Лопес са го опитали.
Какво казват експертите
Общото мнение на лекарите обаче е, че няма доказателства, че тази диета прави всичко, което обещава.
„Да, има някои ефекти от периодичното гладуване по отношение на забавено стареене, но всички тези проучвания включват гризачи, а не хора и резултатите са получени в лабораторно контролирани условия, а не в реалния живот“, казва Рик Милър.
Той също така предупреждава, че ако намалите дневния си прием на калории с една четвърт, може да страдате от храносмилателни проблеми.
Някои експерти смятат, че в дните, когато всичко може да се консумира, съществува риск от преяждане и че е много трудно да се компенсират ефектите от петдневното преяждане чрез драстично двудневно гладуване.