Колко натрий да консумира здравни рискове
Прекомерният прием на натрий също увеличава риска от много сериозни заболявания, така че всеки трябва да знае как несъзнателно да вкара много повече натрий в тялото си, отколкото би трябвало.
Днес редица проучвания показват, че диетата с високо съдържание на натрий може да причини повече здравословни проблеми, най-вече увеличаване на риска от сърдечно-съдови оплаквания, когато твърде много натрий се приема в тялото. Освен това в такива случаи ефектът на някои лекарства, предписани за лечение на хипертония, става ограничен.
Препоръчителен прием на натрий в зависимост от здравословното състояние
Според настоящата обща здравна препоръка, на здрав възрастен се препоръчва да консумира 2300 милиграма натрий на ден - приблизително една чаена лъжичка - но ако сте диабетик, имате диагноза високо кръвно налягане или имате проблеми с бъбреците, препоръчителният прием на натрий вече е намален до 1500 милиграма.
Препоръчителната граница се прилага, разбира се, за общия прием, т.е. количеството натрий, първоначално намерено в храните, добавено по време на хранителни процеси и използвано преди консумация.
Скрити източници на натрий
Въпреки това, според диетолог и диетолог Рейчъл Вагнер от Университета в Синсинати, наистина е трудно да се проследи колко натрий всъщност постъпваме в тялото ни всеки ден и затова поддържането на диета с ниско съдържание на натрий е изключително трудно за нуждаещите се. Според експерта е добре всеки да е наясно с какви скрити източници на натрий можем да се сблъскаме в ежедневието си.
Знаеше?
Най-често срещаните от тези храни включват салатни превръзки, консервирани домати, сирена, различни сушени хлябове, подправки, месни сосове и всякакви изненади, но също така и житни и овесени люспи.