Колко литра мляко са необходими, за да се направи сирене

Селин Делузарче

Журналист

Публикувано на 12/06/2019

Като знаете, че една крава произвежда 8500 литра мляко годишно, колко камамбер можете да направите с това количество? Ще видите, че сиренето е чудесен начин за съхранение на мляко, без да заема място. !

Сиренето се прави почти изключително от мляко. И понякога много, много мляко. Знаете ли, че 40 кг колело сирене Ементал (с дупките!) Съдържа еквивалент на осемкратното годишно потребление на французин (49 литра годишно)? Всъщност всичко зависи от вида сирене. Като цяло, варено пресовано сирене, като Бофор, Конте или Грюер, ще изисква повече мляко, отколкото меко сирене, тъй като съдържа по-малко вода (което е и причината „те са по-богати на Символ: Ca
Атомен номер: 20
Електрони на енергийно ниво: 2, 8, 8, 2
Атомна маса: 40.078 u
Най-стабилни изотопи: 40Ca стабилен с 20 неутрона (96.941%), 42Ca. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/e/b/f/ebf2092c20_50154349_calcium.jpg "data-url ="/science/definitions/chimie-kalcij-5069/"data-more =" Прочетете повече "> калций).

---