Колко Кока Кола вреди на здравето; от митове до присъди на лекарите
Подобно на шокиращите изображения на кутии цигари, предупрежденията на лекарите и диетолозите не плашат феновете на Coca Cola. Във време, когато здравословният начин на живот е поне модерен, популярността на тези газирани напитки е по-висока от всякога.
Един от най-популярните митове за кока кола е, че тя съдържа кокаин. Изглежда, че кола първоначално е съдържала дози кокаин като страничен продукт от листата на кока, но от 1900 г. това е забранено. Днес Coca Cola използва вместо пресни листа от кока, използвани листа - остатъците от процеса на извличане на кокаин, като следите от кокаин върху тях са на молекулярно ниво.
Ядките на кола са източник на вкус и кофеин. Ванилия, канела, чесън и лимон също допринасят за вкуса на напитката, но точната формула не е известна. Съставките, които бяха оповестени публично, са: газирана вода, захар, фосфорна киселина, карамелни багрила, естествени аромати и кофеин. В миналото Coca Cola съдържа натриев бензоат, за който се подозира, че причинява астма, хиперактивност и рак. Въпреки че рецептата за Coca Cola е тайна и причина за спекулации, здравословните ефекти на тази напитка са очевидни.
Кола не носи никаква полза за тялото, тъй като е енергийно гъста и хранително бедна - няма витамини, минерали, тя е „празна“, казва д-р Корина Зуграву, представител на Националния институт по обществено здраве. Същото казва д-р Мадалина Олимид, семеен лекар, на своите пациенти - кола се обогатява в производствения процес с CO2 и се счита за кисела напитка с киселинен PH, който уврежда стомаха. Тези напитки са забранени за тези с гастрит и гастро-езофагеален рефлукс, хиатална херния, sdr. диспептици, казва лекарят, който е забелязал, че младите хора са тези, които предпочитат да консумират Coca Cola, тийнейджъри и тези на възраст до 30 години, които ходят по барове или работят през нощта.
Въпреки че не е първата употреба, много хора пият кока кола, за да утолят жаждата си, но тя не само не хидратира, но съдържа и захари, които дехидратират, като диуретици.
Големият проблем на тези напитки е високият калориен прием (приблизително 45 Kcal/100 ml), а при леките, които нямат много калории, има вечен въпросителен знак относно безопасността на подсладителите, които те съдържат. Въпреки че изглеждаше, че леките са решение, все повече изследвания показват, че те също ви правят дебели, но по някакъв начин, да кажем, перверзни. Те нямат калории, но изглежда тялото ни е измамено от сладкия вкус и при следващото хранене съхранява мастната тъкан, вярвайки, че сме яли нещо с високо съдържание на калории. Механизмите все още се разследват, със сигурност не се знае много, казва д-р Корина Зуграву.
Газираните напитки тип кола имат основния недостатък при напълняване, въпреки че този ефект не е най-вредният, но фактът, че угояването води до безброй усложнения и най-сериозен. „Много от тях са подсладени не със захар, а с царевичен фруктозен сироп, който е още по-затлъстял и по-вреден за съдовете и сърцето. Самото угояване е рисков фактор за други заболявания. Последните изследвания показаха, че тези напитки са и рисков фактор за високо кръвно налягане. Да не говорим за метаболитния синдром, диабет и т.н. ... ", казва диетологът.
Д-р Корина Зуграву предупреждава и за страничните ефекти на кофеина при кола - безсъние, треперене, тахикардия. Тя казва, че е една от жертвите на кофеин в кола, въпреки че може да изпие две силни кафета без проблеми, но не е спала с часове.
Не на последно място, колата има деминерализиращ ефект върху зъбите поради киселинното рН. „Възрастта не е предразполагащ фактор, освен, може би, само от предпочитанията за консумация на пациентите. Като цяло младите хора са по-склонни, защото консумират по-често този вид напитки “, обяснява д-р Симона Севченко, зъболекар.
Най-малко половин час след консумация, четкането на зъби не е показано, тъй като емайлът няма време да се реминерализира с помощта на слюнчените компоненти, водещи чрез четкане, до влошаване на деминерализиращите лезии. Тези лезии се срещат при приблизително 20% от пациентите.
„Ефектът на тези напитки върху зъбите може да се сравни с ефекта на някои киселини. Коктейлните напитки имат рН около 3, а стомашният сок има рН от 0,9-1 ", добавя тя.
Ефектите върху здравето могат да бъдат разделени на няколко категории:
Увеличаването на теглото допринася за:
Усложнения на сърцето
Стрес върху функциите на органите
Кръвно налягане
Диабет тип 2
Затруднено дишане
Мастният черен дроб дори има цироза
Хормонален дисбаланс
Депресия
безплодие
Нисък имунитет
Повишаването на нивото на киселинност в организма допринася за:
Изгаряния, лошо храносмилане
Нарушен киселинен/алкален баланс, който е от съществено значение за оптималното здраве
Изтичане на минерали от костите, което води до остеопороза и слаби кости
Консумира зъбния емайл и води до кариес
Това води до лошо здраве на зъбите като пожълтяване на зъбите и лош дъх
Нисък имунитет
Психологически дисбаланс, който може да доведе до:
Пристрастяване към кофеина
Проблеми със съня
Внезапни промени в настроението
Депресия
хиперактивност
Сърдечно-съдови ефекти:
Неравномерен сърдечен ритъм
Сърдечен стрес
Контракция на кръвоносните съдове
Повишено кръвно налягане
(Източник: Евита Охел, диетолог, биолог, писател и изследовател - wiki.answers.com)
В заключение, колата е само пирон, който забиваме в подметката, както казва д-р Корина Зуграву - нямаме нужда от нея, но нямаме нищо по-добро от това да създадем проблеми за бъдещето.
Кока Кола навършва 125 години на 8 май. Think Outside the Box ви кани да гледате всеки ден поредица, посветена на най-известната безалкохолна напитка в света и един от най-сложните маркетингови феномени в историята. Каква е цената, която плащаме за чаша сладък газиран ликьор, какви са ефектите на Кока Кола върху здравето и как влияе тази фетишова напитка на децата, разберете през следващите дни.
Снимка: Ройтерс/изображение от пресконференция в Богота, през 2003 г. срещу компанията Coca Cola