Колко калории в свинската муцуна Блогът
Муцуната, предната част на лицето на всички животни за клане, винаги е било ниско парче, което лесно се оценява в колбасите защото приятно за ядене в различни форми. С почти 300 ккал на 100гр, това е парче, разположено над средното за парчета от неговата категория.
Свински муцуна: хранителна стойност
Муцуната осигурява 180 калории на 100gr, от които 15% са липиди. Следователно това е парче месо, следователно богато на протеини, но относително мазно, важно е да знаете това, когато приготвяте храната си.
Често намираме муцуната, придружена от няколко парчета език и глава, в този случай говорим повече за сирене за глава. Приготвен като дресинг за салата, този препарат осигурява 201 kcal на 100gr. Следователно трябва да обърнете внимание на количеството, включено във вашата салата, за да не бъде толкова калорично, колкото вашата зимна ракла !
По същия начин човек, който желае да отслабне или да обърне внимание на теглото си, например бременна жена, ще внимава към консумираното количество.
Муцуната със сос от винегрет: гурме и здравословна рецепта
Приготвен по традиционен начин, муцуната е парче студено месо. Следователно не е необходимо да се консумира отново варено. Най-често се интегрира като акомпанимент към суров зеленчук или няколко, в салата. Първоначално във Франция муцуната се яде „със сос от винегрет“. Ето една здравословна рецепта, която всеки може да приготви:
Състав:
- 2 свински муцуни или пастети за главата
- Два дафинови листа
- Каперси или кисели краставички
- Един нарязан лук
- Сол пипер
- Оцетен сос
- 3 скилидки
- 1 стрък мащерка
- маруля и хубав картоф
Подготовка
1. Гответе парченцата муцуна с ароматните билки във вода за 30 минути. 2. Нарежете месото на много малки парчета, оставете го да се охлади и след това го облечете с накълцания лук и зеленчуците.
История на традиционно ястие
Свински муцуна, или сирене за глава, е рецепта, намерена в няколко европейски държави. Това е начин да запазите малки парченца от лицето на животните и да имате месо за ядене, което е лесно за транспортиране.
Това парче е интересно от гледна точка на храненето, защото когато парчетата са сготвени, дълги и ниски, витамините, съдържащи се в хрущялите на животното, се извличат. Самият му състав го прави здравословен супресант, ако се консумира по разумен начин.
Като всички студени разфасовки, всяка бременна жена ще реши дали иска да го консумира по време на бременността си или не, според съвета на нейния лекар.
Харесвате тази рецепта ?
Целта на този БЛОГ е да представи теми за широката публика и е фокусирана основно върху диетата, спорта и отслабването.
Темите на BLOG и информацията, която те съдържат, са написани от нашите екипи или, където е уместно, от външни редактори. Тъй като редакторите не са професионалисти в областта на здравеопазването, диетологията, храненето или спорта, темите и информацията се пишат по принцип от различни източници (уебсайтове, специализирани преси, енциклопедии).