Колко калории в блата
За да отслабнете и трайно да поддържате хармонията, е необходимо да спазвате умерена диета, ограничавайки сладкиши и мазнини. И ако без мазнини много жени се справят съвсем спокойно, то не всеки може да се откаже от десертите. За да спечелите в тази ситуация може сладкиши, които са възможно най-безопасни за фигурата. За такива десерти можете да включите и блат, който не без основание е кръстен на лек бриз. Ако искате да знаете колко калории в блат сте купили, проучете неговия състав.
Има калория от блат?
Основата на блата е пюре от ягоди или плодове, захар, катерици от пилешки яйца и един от желиращите агенти: агар-агар, пектин или желатин. Компонентът с най-голямо количество калории е захарта. Ако в рецептата той бъде заменен с фруктоза или заместител на захарта - блатът става нискокалоричен (по-малко от 180 kcal на 100 g).
Калорично съдържание на бял ванилов блат - около 325kcal. 1 блат съдържа около 100-182 калории - зависи от размера на блатовете, наличието на пълнежа, всякакви добавки, глазура и т.н. Понякога меренг се добавя към кондензирано мляко, бисквитки, желета и други компоненти, които правят десертите по-питателни. Най-"тежък" е блатът в шоколада, той може да достигне 400-450 ккал.
Гликемичен индекс на блат
Гликемичният индекс е показател за скоростта на нарастване на нивата на захар след използване на продукт. Въглехидратите в храни с гликемичен индекс над 70 (захар, картофи, шоколад) се абсорбират бързо в кръвта и предизвикват ускоряване на производството на инсулин. Това е много опасно за хората с диабет.
Диабетът се препоръчва за продукти с нисък гликемичен индекс (под 49) - див и кафяв ориз, пълнозърнест хляб, макарони от твърда пшеница. Zephyr без добавки се отнася до продукти със среден гликемичен индекс - 65. Неговият диабет може да използва, но много малко. Най-добре е пациентите да купуват блат върху фруктоза.
Зефир за фигура
Дори да сте на строга диета, малко количество сладко няма да ви навреди. Особено - блата. Приготвен пектин, той ускорява отделянето на мазнини, изгарящи клетки от вредни вещества (включително радиоактивни) и понижава нивата на холестерола в кръвта.
Zephyr с агар-агар нормализира метаболизма и допълва дефицита на необходимите микроелементи, например йод, липсата на който може да доведе до проблеми с щитовидната жлеза и излишно тегло.
В допълнение, малко количество сладко насърчава развитието на серотонин, подобрява настроението и повишава издръжливостта. Десертите са необходими и за ефективна, енергоемка мозъчна работа.
Ако сте на диета без страх от фигура, можете да разрешите десерт (блат) сутрин. Въглехидратите за един работен ден ще имат време за смилане и изгаряне, а вие ще имате удоволствие и добро настроение.
Как да изберем блат?
Най-полезният десерт е натурален. За да не навредите на фигурата или здравето
, изберете бяла или светлорозова ванилия. Избягвайте ярко оцветени десерти (багрилата могат да причинят алергии) и блата с добавки (високото калорично съдържание ще повлияе силно на фигурата).
Можете да приготвите вкусни нискокалорични блатове в домашни условия. 15 g желатин, разреден в 150 g мляко, оставете да заври (около час) и загрейте на слаб огън, като бъркате непрекъснато, докато се разтвори напълно. Добавете 1-2 супени лъжици мед и 2 белтъка, разбити на стабилна пяна в желатиновата смес. Разбъркайте добре цялата смес. 2 Киви, нарязани на филийки, поставени в креманки, изсипете получената маса и поставете на студено за една нощ. Има такъв десерт, който можете да лъжица.