Колко калории има в твърдо сварено яйце

За да постигнете перфектен контрол на наддаването на тегло, е важно да знаете приблизително колко калории съдържат определени храни. С други думи, какво могат да ви дадат по отношение на енергията. Ами твърдо свареното яйце? Калорично ли е или не? И колко калории има в твърдо сварено яйце ?

Твърдо сварено яйце, какво е то ?

Твърдо свареното яйце не е нищо друго, освен яйце, приготвено във вряща вода. Името твърд вероятно идва от факта, че когато е добре подготвено, то придобива твърд вид, много различен от този на суровото яйце, което е доста течно. След като премине през етапа на топлинно втвърдяване, яйцето може да загуби някои хранителни вещества, за да спечели други.

Според специалисти по хранене яйчният белтък трябва да бъде напълно сготвен, така че съдържащите се в него протеини да бъдат почти напълно усвоени от организма (само 50% се усвояват при консумация на сурови яйца.).

Не така стоят нещата с яйчния жълтък, който, напротив, трябва да запази мек вид. Така че, когато едно яйце е напълно приготвено, неговият жълтък губи своята хранителна стойност. Но какво ще кажете за калориите в яйчния жълтък? Съдържа ли достатъчно, за да предизвика размисъл в процеса на отслабване, например ?

---