Колко калории има в хляба

Хлябът е важен източник на енергия. Това е така, защото съдържа много въглехидрати, малко протеини и малко мазнини. Тези макронутриенти ни осигуряват енергия, която се изразява в килокалории (kcal) или килоджаули (kJ). Въглехидратите и протеините осигуряват по 4 kcal на грам. Междувременно липидите осигуряват 9 kcal на грам. Филия хляб съдържа приблизително 13 грама въглехидрати, 3 грама протеин и 1 грам мазнина.

идват въглехидрати

60-80% от калориите в хляба идват от въглехидрати. В зависимост от вида на хляба, останалите калории идват от протеини (15-20%) и мазнини (5-20%). Фактът, че повечето калории в хляба идват от въглехидрати, е нещо добро. Всъщност Висшият здравен съвет препоръчва калориите от ежедневната диета да идват от въглехидрати поне 55%. За информация, филийка (32 g) бял хляб съдържа средно 87 kcal, филия сив хляб 77 kcal, парче пълнозърнест хляб 77 kcal и филия многозърнест хляб 76 kcal. Следователно съдържанието на калории в хранене на базата на хляб зависи до голяма степен от избрания от вас пълнеж.