Колко и особено каква храна трябва да приемаме в планината ЧАСТ 1; Суха храна

Екип Dryfood 13/7/17

Планинските маршрути се различават много, преди всичко по степен на трудност и време за покриване. В зависимост от двата критерия трябва да адаптираме и хранителните си нужди и количеството храна, което затруднява раницата ни. Разбира се, височината, теглото, полът и метаболизмът на всеки също са важни. И тогава, как можем да намерим баланса между количеството транспортирана храна и положените усилия?

Накратко, трябва да имаме достатъчно храна, за да осигурим дневен прием между 2500 и 4500 калории. От значение е не само количеството, но и подборът на храни, от които „извличаме“ тези калории. И още едно основно правило - винаги е добре да получим малко повече храна, отколкото ни е необходима. Очевидно, без да преувеличаваме: най-често срещаната грешка е да натоварим ненужно раницата си и в крайна сметка да оставим част от храната в планината, на вила или да се върнем с тях.

Какво да имате предвид при избора на планинска храна

Вкус: яжте това, което ви харесва, няма смисъл да правите компромиси и да ядете енергизиращи храни, но с непривлекателен вкус.

Калории: не е моментът да отслабвате. Дори да сте в средата на диета, трябва да си вземете почивка. Ще ви е необходима цялата енергия, за да се справите с умората и главоболието.

Хранителни вещества: в сравнение с ежедневното меню, при пътуване до планината си позволяваме да даваме ямс в сладкиши, но не трябва да го правим навик. Препоръчително е да се използват сложни протеини и въглехидрати: енергизиращи закуски като палео барове, ядки или сушени плодове постоянно изпомпват енергия в мускулната система, за разлика от сладките десерти, които осигуряват бърз прилив на енергия, която изсъхва, но все пак бърз.

Тегло и обем: очевидно трябва да се спрем на храни, които са възможно най-леки и по-малко обемисти.

Подготовка: ако пътувате повече от един ден или не сте любители на готвенето на височина, изберете само бързо хранене, което не изисква трудоемка подготовка или готвене.

Наличност на вода: зависи много от избрания планински маршрут и може радикално да повлияе на вида на храната, която избирате, когато тръгнете на път.

Горива: проверете времето за готвене на избраните от вас ястия (тестени изделия, картофи, ориз, леща и др.) И се уверете, че имате достатъчно гориво.

Цена: ако планирате планински преход за няколко часа, можете да изберете почти всичко, трудно е да повярвате, че теглото на храната, необходима за един ден, ще се окаже твърде обременително. Ако обаче планирате планинска почивка във всички отношения, комфортът идва с по-висока цена. В сравнение с консервирани или пресни продукти, например, лиофилизираната храна може да е по-скъпа, но по-високата цена се компенсира от удобството на готвенето. Когато в края на 10-часовото изкачване тялото ви има само достатъчно енергия, за да освободи бутилката и да кипне малко вода, ще оцените напълно този лукс.