Колко хранителна стойност има в крушите 1
Полезна информация за крушата
От ботаническа гледна точка a круша плодовете на дърво, принадлежащо към семейството на розите, Rosaceae, от рода Pyrus, като ябълки или локум. Научно наименование на плода: Pyrus communis. Имаме азиатски и европейски круши според произхода им. Азиатските видове, поради твърдата и твърда структура, не се променят дори след прибиране на реколтата, те са готови за консумация. Европейските видове, от друга страна, ако се оставят да узреят добре, ще омекнат и ще станат сочни.
Структурно крушата има формата на камбана с дължина 12-15 см и е приблизително. 200 g марка на удара. Пресният плод е твърд и има лек ябълков аромат. Покрита е със специална тънка обвивка и в зависимост от събраните видове плодовете могат да бъдат зелени, червено-оранжеви или жълти на цвят.
Вътре в средата е белезникав, сочен и свеж. В същото време месестата част на зрялата круша става кафява и нейната тъкан е каша при нарязване. Центърът на плода, повече или по-малко подобен на този на ябълка, с малки семена в центъра.
Някои от най-близките азиатски сортове в Ичибан са Nashi, Shinsui, Shinsieki и Nijisseki.
William и Comice са популярни европейски сортове.