Колко гореща е тази салата от Фунчоза, стъклена юфка - Олга готви и пече
Ядох тази невероятно вкусна салата от стъклена юфка на парти за рожден ден и веднага бях унесен, както и моите спътници, между другото. Трябваше сам да направя Фунчоза.
Не знам дали е корейски, китайски или руски, във всеки случай е много вкусно и люто, въпреки че разбира се можете сами да контролирате степента на нагряване. Съдържа много зеленчуци, което според мен е голям плюс. Можете да го ядете студено или топло, в зависимост от вашия вкус.
И ето рецептата за това страхотно, но лесно за приготвяне ястие: Funchosa.
Съставки за голяма купа салата от стъклена юфка:
- 500 г пилешко филе (може да се замени и с други видове месо)
- 2 големи лука
- 2 червени чушки
- 3 моркова
- 250 г стъклени юфка
- Соев сос (3-4 супени лъжици, в зависимост от вкуса)
- Sambal Oelek (2-4 чаени лъжички, в зависимост от вкуса), пикантен индонезийски сос от лют червен пипер
- сол
- пипер
- Масло за пържене (4-6 с.л.)
Подготовка:
Нарежете пилешкото филе и зеленчуците на тънки ивици. За удобство нарязах на кубчета лука в чопъра.
Пригответе стъклени юфка според инструкциите на опаковката (потопете в леко вряща вода и оставете да къкри леко за 3-4 минути, след това прецедете и изплакнете със студена вода).
Запържете пилето в сгорещеното олио и извадете от тигана.
Запържете също лука и чушките, добавете морковите и запържете до al dente.
Поставете зеленчуците и месото в голяма купа, махнете юфката на порции с чифт клещи или вилица, при необходимост ги изрежете с чисти кухненски ножици (те са по-лесни за смесване и ядене след това) и добавете към зеленчуците.
Подправете всичко със соево масло, сол, черен пипер и Sambal Oelek на вкус и разбъркайте добре.
Салата от стъклена юфка може да се сервира студена или топла
Вкусът е фантастичен! Добър апетит!
Можете да приготвите салата от стъклени юфка Funchosa предния ден, на следващия ден тя има почти по-добър вкус и юфката остава приятна и хрупкава.
Тук става въпрос за поредната вкусна салата.