Колко; фермерите трябва да хранят населението на вашето село
Инструментът за симулация на парцели оценява площта, необходима за изхранване на група хора, участващите селскостопански работни места и екологичното въздействие на участващите селскостопански дейности.Този симулатор е преди всичко инструмент за дискусия и размисъл върху модела на земеделието в строеж от години до идвам.
За да нахраните населението на която и да е общност, трябва да произвеждате както плодове, зеленчуци, зърнени храни, така и месо.
В Дордон, село Туртуарак има 649 жители. И според сайта Parcel-app.org (за устойчив гражданин и местна диета), 240 хектара трябва да бъдат мобилизирани, за да се хранят тези граждани: 210 за животни, 27 за производство на зърнени култури и 3 за отглеждане на плодове и зеленчуци. И все пак според сайта Parcel тези 240 хектара изискват, за да ги развият, еквивалент на 8 земеделски производители, градинар и производител на плодове.
Парцелът е инструмент за дискусии и размисли върху модела на селското стопанство, който ще бъде изграден през следващите години чрез организиране на местна верига за доставки. С други думи, сайтът дава хоризонти и определя етапи към целите, които трябва да бъдат постигнати.
Приложението Parcel изчислява всичко
Няколко лоста могат да бъдат задействани, за да се вземе предвид потенциалната промяна в диетата на обитателите на Tourtoirac.
Ако последните решат да консумират само продукти от биологично земеделие, без да променят диетата си, ще са необходими 460 хектара земя, от които 410 са предназначени за животни и 43 за производство на зърнени култури.
Тогава превръщането на селото в органично изисква 19 земеделски работници (животновъди, фермери) и намалява емисиите на парникови газове с 54%.
Ако населението на Tourtoirac реши да намали консумацията си на месни продукти с 25%, без да избира „всички органични“, 160 хектара земя и ливади са достатъчни, за да отговорят на техните нужди. Избирайки този маршрут, се отделят с 4% по-малко парникови газове в сравнение с първоначалния производствен модел (240 хектара). И само 7 активи (и вече не 19) са необходими за производството на храна за жителите на селото.