КОЛКО ЕДИН; НК ПАЛЕО К; ZPONT

колко

Който преминава към тази диета, винаги трябва да има предвид живота на естествения човек или на човека от палеолитната епоха, който обикновено не яде много.
Храненето в западен стил, което е модерно тук, е, че ядем ястия от 5 ястия, след което едва си поемаме дъх и падаме с часове, за да се възстановим, което е непознато за тях.

Умереността е част от палеолитната диета

Но защо казваме, че в палеолитната диета всеки може да яде колкото иска?

Днешната модерна диета се основава на зърнени храни, половината от диетата на западния човек се състои от бързо усвояващи се въглехидрати (брашна храни, картофи, ориз, захар и др.), Които са много високи калорична плътност.

Бързо абсорбиращите се храни (т.е. тези с висок гликемичен индекс) бързо повишават нивата на кръвната захар, но след това бързо се екскретират, причинявайки глад и ние огладняваме, ядем, закусваме.
От висока калорийна плътност и големи количества храна, тялото изгражда мастни запаси.

За разлика от това, ние не консумираме бързо абсорбиращи се въглехидрати в палеолитната диета: тя се състои от зеленчуци, плодове и животински протеини и мазнини, които имат ниска калорична плътност.

Тоест, ако се ядете пълни със зеленчуци, месо и плодове, няма да можете да наддавате на тегло, защото в обезмасления корем няма да имате част от калориите, които западната диета би съдържала в същото тегло.

Съответно тези храни се усвояват бавно от стомаха, така че нивата на кръвната захар остават по-ниски и гладувате по-бавно, няма вълчи глад.