Колко добре смилате въглехидратите? Вземете теста за крекер
Някои хора усвояват въглехидратите по-бързо от други. Ти също? Направете теста сега!
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Яжте купища спагети, гевреци и хляб и не печелете грам - честно казано, това е мечтата! Всеки смила въглехидратите с различна степен на ефективност, поради което някои хора имат по-бърза скорост на усвояване от други.
Следователно въглехидратите имат репутацията си да ви правят дебели, не без основателна причина, защото те се превръщат в кръвна захар особено бързо по време на храносмилането. Можете да разберете колко бързо напълнявате от въглехидрати с един прост тест.
Отслабнете: Направете въглехидратите наистина мазнини?
Не е толкова лесно да се отговори. Защото дали въглехидратите ви напълняват зависи от активността на организма и броя на въглехидратите, които попадат в кръвта като кръвна захар. Тялото ни реагира на прилив на захар с повишено отделяне на инсулин и спира изгарянето на мазнини в клетките. В крайна сметка захарта е лесно достъпна в кръвта. При спортистите кръвната захар се съхранява под формата на гликоген в мускулите, така че веднага да е на разположение за следващото упражнение. Но какво се случва, ако не спортувате много? Тогава тялото търси друг изход и превръща захарта в мазнина. Важи следното: колкото по-често консумирате въглехидрати и не спортувате, толкова по-силен е инсулиновият отговор на организма и по-бързо въглехидратите се превръщат в мазнини.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Тест за крекер: Колко бързо усвоявате въглехидратите?
Въпреки че храносмилателните процеси са идентични при всеки човек, интензивността на инсулиновата секреция например е генетично предопределена. Всеки човек усвоява въглехидратите по различен начин, поради което някои могат да ядат планини от тестени изделия, без да наддават на тегло.
Американският генетик д-р. Шарън Моалем разработи проста система за установяване на това колко добре смилате въглехидратите. В т. Нар. Тест за крекер поставяте в устата си несолен (!) Крекер, спирате времето и започвате да дъвчете. В определен момент от време кашата започва да има сладък вкус, защото захарта се извлича от ензими в слюнката. Трябва да отбележите този момент във времето, защото той решава дали сте въглехидрати.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Тест за крекер: 0 до 15 секунди
Поздравления! Можете да ядете най-много тестени изделия и хляб, защото тялото ви усвоява въглехидратите толкова бързо и ефективно, че те не се превръщат в мазнини. Ако имате 50 процента от дневните си калории, можете да се състои от въглехидрати.
Тест за крекер: 15 до 30 секунди
Можете лесно да включите въглехидратите в ежедневните си ястия, но не бива да изпускате от поглед количеството. Максимум 35 процента от дневните ви калории трябва да идват от въглехидрати.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Тест за крекер: Над 30 секунди
За съжаление тялото ви трудно усвоява въглехидратите. Въглехидратните вериги се разграждат по-бавно и остават в кръвта по-дълго. Резултатът е по-високото освобождаване на инсулин. Следователно трябва да консумирате само малко количество въглехидрати (максимум 35 процента) всеки ден.