Колко добър е ксилитолът
Много добре.
Според Уикипедия ксилитолът е подсладител, използван естествено като заместител на захарта. Той се съдържа във фибрите на много плодове, зеленчуци, гъби, зърнени храни или кората на някои дървета. Ксилитолът е толкова сладък, колкото захарозата, но има само две трети от калориите си.
Изследвания от над 40 страни показват ефективността на ксилитола в устната хигиена, прочистването на дихателните пътища, диабета, контрола на теглото, здравето на костите, здравето на кожата.
Въпреки че името ксилитол ни напомня за химично вещество, ксилитолът е възможно най-естествен и се среща и в плодове като малини, ягоди, маруля, карфиол, царевица. За търговски цели обикновено се добива или от брезова кора, или от царевичен кочан.
Хранене
Една чаена лъжичка ксилитол има 10 калории, 4g въглехидрати и гликемичен индекс 7. Алкохолът в тази захар няма влияние върху инсулина, което го прави безопасен за диабетици.
Много ниският гликемичен индекс на ксилитол помага не само за поддържане на кръвната захар в нормални граници, но и за регулиране на чувството на глад и помага при проблеми, свързани със затлъстяването. Ксилитолът се абсорбира и бавно се трансформира в тялото, така че създава състояние на ситост и намалява опасността от преяждане. Тогава, поради факта, че има калорично съдържание с 40% по-малко от захарта, ксилитолът помага за намаляване на калорийния прием, по подразбиране за отслабване.
Той не съдържа не знам какви витамини или минерали, но изглежда помага за усвояването на калций и витамини от група В. Ксилитолът осигурява количества гликоген в черния дроб, 10% се метаболизират в бъбреците и разликата се използва от клетките, надбъбречната кора, белите дробове, мозъка и други тъкани.
Съветвам ви обаче да потърсите чист източник на ксилитол, купих го от suplimente.ro
Ползите от приема на ксилитол
Ксилитолът има няколко предимства, с които захарта не може да се похвали. Много добър срещу кариес, това е една от причините да го открием в паста за зъби и дъвки. В няколко проучвания е доказано, че е ефективен при лечение на ушни инфекции, като инхибира развитието на пневмония стрептокок и помага за предотвратяване на остеопороза чрез ускоряване на възстановяването на костите и абсорбцията на калций.
Както при другите алкохоли, ксилитолът може да причини диария, ако се консумира в големи количества (над 50 g/ден). Други симптоми на висока консумация на ксилитол включват: гадене, подуване на корема, колики.
Внимателен!
Въпреки че е много безопасен за хората, ксилитолът е токсичен за кучета, ако погълнат повече от 100 милиграма на килограм. Това се дължи на различния начин, по който кучетата метаболизират кръвната захар.
Използвам ксилитол всеки ден в кафе, той не променя вкуса си, както прави стевия. Успях и да направя ксилитолови торти, чийзкейкът е удоволствие 🙂
След като разясних това, прочетете нататък
Захарта е токсична, препоръчвам ви да избягвате изкуствените подсладители, клинично е доказано, че е РАК, да преминете към стевия и ксилитол и очевидно да спортувате 🙂