Колко дълго можете да държите бутилка вино отворена Femme Actuelle Le MAG
Бутилката ви вино не е приключила, не би било разумно да се насилвате ... Но колко време може да се задържи, без да се развали? Ние ви казваме всичко. Наздраве !
Как правилно да съхранявате отворена бутилка вино ?
Веднъж отворена, бутилката ви ще се окисли при контакт с въздуха. Ако съвсем първия окисление помага да се събудят ароматите на виното (затова декантираме най-добрите вина), в крайна сметка това ще промени качеството на напитката и ще я превърне в оцет.
Първото нещо, което трябва да направите, за да запазите виното си: повторно затворете бутилката. Системата вакувин премахва въздуха от бутилката чрез своята помпена система, която поставя виното под вакуум. Така затворена, бутилката ви ще запази ароматите си по-дълго.
Независимо дали виното ви е червено до бяло, запазете го в хладилника. Известно е, че студът помага за опазването. Само не забравяйте да извадите бутилката си с червено вино час преди службата, за да стигнете добре до стаята.
Колко време да държите бутилка червено вино ?
До деня след отварянето червеното вино показва максимум аромати. Ето защо препоръчваме преливане на стари вина. Тази операция, чрез проветряване на течността, разкрива цялата й ароматна сложност. Същият принцип за дегустация. Чрез разбъркване на виното в чашата, то се поставя в по-голям контакт с въздуха, за да го помирише по-добре, но и да се наслади на повече вкусове при дегустация.