Колко (да) ядем
Ето един въпрос, който може да бъде разработен по много начини. 2000 kcal на ден. Или 8 порции зърнени храни, 3 порции зеленчуци, 3 порции плодове, 2 порции млечни продукти и 2 порции постно месо на ден. Или 300 г въглехидрати, 70 г протеини и 60 г липиди.
Някои опции изглеждат невъзможни за справяне. Други са малко двусмислени или много относителни. Както и да е, колко да ядем? това е въпрос, чийто отговор не е много лесен за формулиране; освен това няма еднозначен отговор. Нуждата от храна е различна при отделните хора, зависи от пола, възрастта, нивото на физическа и интелектуална активност, времето на годината и месеца, емоционалното и емоционалното състояние, здравето. Приемът на храна се обуславя от много фактори, много важен е удоволствието, което произвежда консумацията на определена храна или дори храна като цяло.
Въпреки това, аспектът на количеството не е за пренебрегване. Апостол Павел пише в един момент, че всички неща са законни за мен, но не всички неща са целесъобразни. Всички са ми позволени, но няма да бъда обсебен от нищо. Всички са ми позволени, но не всички изграждат. От хранителна гледна точка това означава, че мога да консумирам всякаква храна, във всякакво количество, но не очаквам тя да е полезна за мен или да осигури оптималното ми здраве. Напротив, добре е документирано, че злоупотребата с храни, особено на месо, захар, наситени мазнини и ултрапреработени и добавени продукти, е водещата причина за затлъстяване в световен мащаб, което допринася за повишения риск от много заболявания: рак, сърдечно-съдови заболявания, диабет. тип II, невродегенеративни заболявания и др.
В случай на хора със значителни проблеми с теглото и хранителни разстройства (затлъстяване, недохранване, анорексия, булимия нерва и др.) Е необходимо да се консултирате с диетолог или диетолог, за да определите енергийните и хранителни нужди, подходящи за тяхната ситуация. Но ако не е такава ситуация, ключът към поддържането на нормално тегло и оптимален хранителен статус е ... умереност. Ако започнете да ядете предимно цели, нерафинирани храни, ще откриете, че количеството погълната храна ще бъде значително намалено (дори наполовина!), По простата причина, че те предизвикват по-бързо ситост.
Много голяма липса на "модерен" човек е съобщението, както тази, дефинирана от пълното временно въздържане от консумация на всякакъв вид храна, така и тази, характеризираща се с отказ от определени групи храни, а именно тези от животински произход. В допълнение към духовната и духовна полза, гладуването има и изключително важни благоприятни ефекти върху здравето. Разбира се, нямаме предвид тук преувеличени пости, които надвишават съпротивлението на тялото и могат да бъдат много опасни, а периоди на постене, разумно установени от Църквата. Тези пости съвпадат с периодите, когато тялото засилва процесите на детоксикация (края на зимата/началото на пролетта) или укрепва имунната си система (началото на зимата). Дните на гладно през седмицата са и дни, които чрез редуването, което създава, осигуряват оптимално функциониране на прочистващите системи на организма.
Една от най-популярните диети в областта на хранителните медицински терапии е диетата, характерна за популациите на средиземноморския регион. В допълнение към относително простата храна на нискокалорични ястия, жителите на този регион имат стара традиция на гладуване. По този начин здравите възрастни, принадлежащи към мюсюлманските народи, постят на всеки 28-30 дни и по-голямата част от християнското население в този регион практикува пост с много особености и вариации в продължение на повече от половин година. Калоричното ограничение, в първия случай, допълнено от изоставянето на храни от животински произход, във второто благоприятно влияе върху здравето, помага за предотвратяване/подобряване на наднорменото тегло и затлъстяване, понижаване на общия холестерол и LDL-холестерол, подобряване Съотношение LDLc-HDLc, както и кръвната глюкоза и инсулинемия, намаляване на провоспалителните фактори и др.
За да разработите правилен хранителен план или да научите как да си направите сами, не се колебайте да се свържете с мен.