Колко често се нуждаете от мултивитамини
Мултивитамините са сред най-широко използваните добавки в света. В какви ситуации са полезни и колко често трябва да приемате мултивитамини?
Мултивитамините са най-широко използваните добавки в света и тяхната популярност нараства значително през последните десетилетия. Някои хора вярват, че мултивитамините могат да подобрят здравето им, да компенсират техните нездравословни хранителни навици и да намалят риска от хронични заболявания.
Какво представляват мултивитамините?
Мултивитамините са добавки, които съдържат в една и съща капсула няколко вида витамини и минерали, понякога заедно с други съставки. Тъй като няма стандарт за това какво представлява мултивитамин, хранителният състав варира в зависимост от марката и продукта. Те се предлагат в няколко форми, включително таблетки, капсули, прахове и течности. Повечето мултивитамини трябва да се приемат веднъж или два пъти на ден.
Когато приемате мултивитамини, важно е да ги купувате от реномирани производители и да спазвате дозите, посочени на етикета.
Какво съдържат мултивитамините?
13 витамина и поне 16 минерала са от съществено значение за здравето. Много от тях помагат при ензимни реакции в тялото или функционират като сигнални молекули или структурни елементи. Тялото също се нуждае от тези хранителни вещества за възпроизвеждане, поддържане, растеж и регулиране на телесните процеси.
Мултивитамини и сърдечни заболявания
Сърдечните заболявания са водещата причина за смърт в световен мащаб. Много хора вярват, че приемането на мултивитамини може да помогне за предотвратяване на сърдечни заболявания, но доказателствата са противоречиви. Някои изследвания предполагат, че мултивитамините са свързани с намален риск от инфаркт и смърт, докато други не показват този ефект.
В продължение на повече от десетилетие обширно проучване изследва ефектите от ежедневното прилагане на мултивитамини върху над 14 000 лекари от мъжете на средна възраст. Резултатите от проучването не показват намаляване на инфарктите, инсултите или смъртността.
По-скорошно проучване показа, че сред жените, но не и мъжете, които приемат мултивитамини в продължение на поне 3 години, тяхното приложение е свързано с 35% по-нисък риск от смърт от сърдечни заболявания.
Мултивитамини и рак
Доказателствата за използването на мултивитамини за намаляване на риска от рак също са смесени. Някои проучвания не предполагат ясен ефект върху риска от рак, докато други свързват употребата на мултивитамини с повишен риск от рак. Анализ на 5 рандомизирани, контролирани проучвания на 47 289 души установи 31% по-нисък риск от рак при мъжете, приемащи мултивитамини, но този ефект не се наблюдава при жените.
Две наблюдателни проучвания, едното включващо жени, а другото, включително мъже, свързва прилагането на дългосрочни мултивитаминни добавки с намален риск от рак на дебелото черво.
Същото проучване², проведено върху 14 000 лекари, споменава, че продължителната ежедневна употреба на мултивитамини намалява риска от рак при мъже без анамнеза за рак. Това обаче няма ефект върху риска от смърт по време на периода на изследване.
Мултивитамините имат и други ползи за здравето?
Мултивитамините са изследвани за различни цели, включително за установяване как са свързани с мозъчната функция и здравето на очите.
Мозъчна функция. Няколко проучвания са установили, че мултивитамините могат да подобрят паметта при възрастни хора. Тези добавки също могат да подобрят настроението ви. Изследванията разкриват връзки не само между отрицателното настроение и недостига на хранителни вещества, но и между мултивитамините и по-доброто настроение и намаляването на симптомите на депресия.
Здраве на очите. Свързаната с възрастта дегенерация на макулата е водещата причина за слепота в световен мащаб. Едно проучване установи, че прилагането на антиоксидантни витамини и минерали може да забави прогресията му. Няма обаче данни, които да предполагат, че тези съединения могат да предотвратят заболяването. Някои доказателства обаче показват, че мултивитамините могат да намалят риска от катаракта, друго много често срещано очно заболяване.
Мултивитамините могат да бъдат вредни в някои случаи
Дозировката е важен фактор, който трябва да се има предвид при приема на мултивитамини. Въпреки че високите дози витамини и минерали са добри, прекомерните количества могат да бъдат изключително вредни. Правилната доза често зависи от разтворимостта, за която витамините се класифицират в две групи:
Водоразтворим. Тялото елиминира излишните количества от тези витамини.
Мастноразтворим. Тъй като тялото няма лесен начин да елиминира тези витамини, излишните количества могат да се натрупват за дълги периоди от време. Мастноразтворимите витамини включват A, D, E и K. Докато витамините E и K са относително нетоксични, витамините A и D могат да имат токсични ефекти, ако се прилагат в излишък.
Бременните жени трябва да бъдат особено внимателни относно приема на витамин А, тъй като прекомерните количества са свързани с вродени дефекти. Токсичността на витамин D е изключително рядка и е малко вероятно да се развие след употребата на мултивитамини (токсичността на витамин А е по-често срещана).
Ако приемате мултивитамини и ядете много храни, богати на хранителни вещества, лесно можете да надвишите препоръчителния дневен прием. Пушачите трябва да избягват мултивитамини с големи количества бета каротин или витамин А, тъй като тези хранителни вещества могат да увеличат риска от рак на белия дроб. Минералите също могат да бъдат вредни в големи дози. Например, твърде много желязо може да бъде опасно за хора, които не се нуждаят от него.
Кой трябва да приема мултивитамини?
Мултивитамините не са подходящи за всички и дори могат да навредят на някои хора, затова се препоръчва да се приемат по съвет на лекар, ако се установят недостатъци. Въпреки това, някои групи от населението могат да се възползват от мултивитамини, като:
възрастен. Абсорбцията на витамин В12 намалява с възрастта. Възрастните възрастни може също да се нуждаят от повече калций и добавка от витамин D.
Вегани и вегетарианци. Тъй като витамин В12 се съдържа само в храни от животински произход, има по-висок риск от дефицит при хора, които следват диета, базирана на зеленчуци и плодове. Възможно е също така да им липсват калций, цинк, желязо, витамин D и омега-3 мастни киселини.
Бременни и кърмещи жени. Те трябва да се консултират със своя лекар, тъй като някои хранителни вещества са полезни през тези периоди, а други са вредни. Например излишъкът от витамин А може да причини вродени дефекти.
Други хора, които могат да се възползват от мултивитаминните добавки, са тези, които са претърпели операция, свързана със загуба на тегло, спазват нискокалорични диети, имат нисък апетит или не получават достатъчно хранителни вещества само от диетата си.