Колко бързо и вкусно се готви елда с гъби

Елда с гъби - не само вкусно, но и много здравословно ястие, което има голям брой протеини, мазнини и витамини от група В. Някои готвят със сол, други добавят захар, а някои предпочитат да готвят зърнени храни с мляко и сирене. Но специално място заема елдата с пресни гъби. За да приготвите това ястие не е необходимо да имате специално умение, малък набор от компоненти и кашата е готова.

Една проста и вкусна рецепта за елда с гъби в саксия

Начинът, по който се готви във фурната, се различава значително от начина, по който се готви в огъня. Елдата, сварена в глинен съд, има необичаен вкус и аромат. Представената рецепта за елда с гъби е най-простата и вкусна. За да направите незабравимо ястие, ще трябва да използвате минималния набор от съставки, които можете да намерите в кухнята на всеки домакин.

За готвене на елда са ви необходими:

300 грама елда;
150 грама пресни гъби;
2 глави лук (средни);
6 чаени лъжички. Слънчогледово олио;
пипер, марар;
сол.

Крупите трябва да заемат третата част на съда.

Гъбите трябва да се измият и да се режат добре. Може да се използва и методът на рязане. Ако няма пресни гъби, можете да използвате сладолед. Тя може да бъде мазна, шампанско, стриди гъби, медени гъби.
Сложете гъбите в тиган, загрят със слънчогледово олио и запържете до полуготовност.
След това трябва да обелите лука, нарязан на половинки пръстени или малки кубчета. Натрошените зеленчуци добавят гъбите и продължават да варят всичко на слаб огън. Извадете от чинията след 3-5 минути.
Пригответе го. Намазнете добре, отстранете всички отломки. Елда се измива няколко пъти в студена вода. След това го преместете в тенджерата. На върха на елдата трябва да поставите препечените гъби с лук. Всички изсипете студена вода. Течностите трябва да са два пъти по-големи от зърната.

Когато всички съставки са в тенджерата, можете да сол и черен пипер. След това загрейте фурната до 200 Cu и поставете вътре в контейнера. Яхнията трябва да бъде 50 минути.

За да стане елдата с пресни гъби и лук нежна и въздушна, в края на времето за готвене е необходимо ястието да стои неподвижно в рамките на 10 минути.

Елда с гъби в рецепта за много барове - видео

Елда със сушени гъби

Това е много питателна и засищаща храна. В сравнение с пресните гъби, сушените гъби имат по-жив и богат аромат. Това придава на елдата елда необичаен вкус.

елда - 1 чаша;
Сушени бели гъби - 70-80 грама;
фина сол - 1 чаена лъжичка;
захар - половин чаена лъжичка;
Слънчогледово олио - 1 супена лъжица. лъжица;
подправки (по желание).

Измийте гъбите под течаща вода. Поставете ги в дълбока купа и залейте със студена течност за 30 минути. Тази процедура трябва да се извърши за почистване на гъбите от отломки и пясък.

След това ги сложете в тенджера, добавете вода и ги запалете. Варете гъбите до полуготовност.

След това разтрийте елдата и я изплакнете с течаща вода. Поставете месото в тенджера. Налейте 400 мл вода. В сместа добавете сол, захар по желание. Гответе 15 минути.

Тиган с гъби, за да се отстрани от огъня, отцедете водата. След това изсипете малко растително масло върху тиган и добавете малко подправка.

Поставете сварените горещи гъби в загрято олио. Ако е необходимо, изтрийте. Пийте на малък огън. Важно е да се уверите, че не изсъхва.

След това смесете кашата от елда с гъбите и разбъркайте добре. Храната е готова. Когато сервирате отгоре, поръсете малко нарязани зеленчуци.

Почиствайте гъбите само в студена вода.

Елда с гъби, лук и моркови

Този метод на готвене е много прост. Тази каша може да се яде на гладно и хора, които не ядат месо. Пригответе ястието както на котлона, така и във фурната.

Хлябът от елда има необичаен вкус, трябва да сложите малко парче масло в края на готвенето.

За приготвяне е необходимо да се използват:

100 грама сушени зърнени култури;
300-350 грама пресни шампоани;
средна крушка;
малък морков;
слънчогледово олио (за пържене на зеленчуци);
сол и зелено.

Сервирайте пота по-добре с накълцани билки. Освен това добавете малко масло към горещата елда.

Ако морковът не е сочен, в края на пърженето добавете малко студена вода в тигана. Това ще му позволи да стане по-мек.

Елда с лук и гъби в микровълнова печка

Такава каша се приготвя много бързо. Пиенето на елда по този начин може дори дете.

200 грама зърнени култури;
600 мл чиста вода;
лук - 2 броя (среден размер);
300 грама гъби (пресни);
50 грама масло;
йодирана сол, ароматен пипер.

Оръжията трябва да бъдат почистени от отломки. Поставете готовите напитки в купа или тенджера и налейте вода. В това състояние го оставете за 2 часа.
Нарежете лука на ситно и запържете в тиган с растително масло.
След това измийте гъбите в студена вода и нарежете. Можете да ги поръсите с филийки, слама или кубчета. Поставете пружина и пържете, докато излишната влага се изпари напълно.
След като елдата поеме напълно цялата влага, можете да я поставите в микровълнова печка. Отгоре се слагат лук и гъби. Напръскайте малко и добавете масло. Разбъркайте добре и изсипете във вода. Течността трябва напълно да покрива крупата. Покрийте тавата и поставете във фурната.

За да премахнете излишната влага от кашата, трябва леко да отворите капака, преди да поставите контейнера в микровълновата печка.

Всяка от горните рецепти елда с гъби има свой уникален вкус. Придържайте се към последователността на действията и съветите, храната ще се окаже ароматна и удовлетворяваща.