Количеството на транс-киселини в храната - най-вредните мазнини, присъстващи в продуктите на
Храните, които не отговарят на изискванията, вече няма да бъдат пускани на пазара след 1 април 2021 г., както се изисква от европейска директива в този смисъл.
Мярката е насочена към преработени храни с високо съдържание на мазнини, като маргарин, бързо хранене, студени разфасовки, сладкиши, сладкиши, бисквити, пуканки в микровълнова фурна, чипс, полуготови храни или пликове.
В момента на пазара има храни, които съдържат дори 40-50% транс ненаситени мастни киселини. Те присъстват предимно на пазара в Южна и Югоизточна Европа.
Законът предвижда, че производителите на храни ще трябва да ограничат количеството на транс-киселини до максимум 2 грама на 100 грама мазнини в съдържанието на храна. Ограничението ще се прилага и за храни от трети страни и други държави-членки на ЕС.
Законопроектът лежеше в чекмеджетата на Парламента повече от три години, преди да бъде приет в края на юли.
През пролетта на 2019 г. Европейската комисия издаде директива в този смисъл, която предвижда, че несъответстващите храни могат да бъдат пуснати на пазара не по-късно от 1 април 2021 г. в страните от ЕС. След тази дата пускането им на пазара ще бъде забранено.
"Това е може би най-важната законодателна инициатива за превенция в Румъния. Това е огромна стъпка към хранителната цивилизация, стъпка, за съжаление направена твърде късно. Законът беше блокиран за 3 години в чекмеджетата на комисията по земеделие на Камарата на депутатите, под командването на представители хранителна промишленост и в нарушение на обществения интерес ", казва инициаторът на закона, лекарят и USR сенатор Адриан Винер.
Смята се, че транс-киселините в храната са отговорни за отключването на заболявания, които причиняват 50 000 смъртни случая годишно в Европа - сърдечно-съдови заболявания, инсулт, диабет, затлъстяване, рак и болестта на Алцхаймер.
У нас се изчислява, че храни, богати на транс-киселини, водят до заболявания, които убиват около 3000 румънци годишно.
Световната здравна организация и Европейският орган за безопасност на храните препоръчват да се намали количеството на транс-киселини в храните, като изтъкват, че най-важните фактори, подкопаващи здравето в Европа, са свързани с диетата.