КОЛЕСО Тур дьо Франс: пет въпроса за кетоните
Как работи ?
Кетонните тела са „естествен субстрат, произвеждан от черния дроб от липиди (мазнини), когато в тялото ни липсват въглехидрати (захари)“, обяснява Жан-Жак Меню, лекарят от екипа на Arkéa-Samsic. Този механизъм може да бъде задействан по естествен път чрез ефективна „диета“, която да причини бърза загуба на тегло, но също и от поглъщането на кетони, произведени извън тялото, продължава специалистът. Това, което изследователите от Оксфорд в Англия успяха да създадат преди няколко години, което доведе до хранителна добавка под формата на флакони, съдържащи полупрозрачна течност, най-често жълта на цвят, чиста или разредена.
Какъв интерес за професионалния колоездач ?
Освен че помагат за отслабване, ако се използват по време на тренировка, кетоните са много полезни в краткосрочен план, казват лекарите от екипа. „Когато тренирате с ниска интензивност, използвате липиди (мазнини), а когато полагате много усилия, като бягате с пълна скорост, тялото вместо това използва въглехидрати“, обяснява Саймън Вердон, лекарят от екипа на Cofidis.
"Осигуряването на кетони помага да се забави употребата на въглехидрати, като се запазват за края на етапа." За да ускорите например в последно изкачване. „Това е допълнително гориво за мускулите“, опростява Жан-Жак Меню.
Кой ги използва ?
Причината, поради която се говори толкова много, е, че мениджърът на отбора Jumbo-Visma, победител в четири от първите единадесет етапа на турнето, призна, че ги използва в статия в холандския всекидневник De Telegraaf. "Кетоните са хранителна добавка. Можете да ги използвате като витамин", каза Ричард Плуг. „Това е храненето, това е добавка“, каза спортният директор на отбора Франс Маасен в сряда, като каза „не знам“ от кога неговите бегачи го използват.
„Слушаме за това от около пет години“, казва Саймън Вердон, лекар на Кофидис. "Оттогава много други екипи започнаха да го използват. Но ние все още не го използваме." „Стана по-демократично“, потвърждава Жан-Жак Менуе. „В началото струваше няколко хиляди евро на литър, сега можете да го намерите в интернет за 30 до 90 евро на бутилка“.
Не разбирам защо има противоречие около това. Това е като да вземеш гел в състезанието. Това е част от нашия хранителен план, ние работим с диетолог. Това е хранителна добавка