Колекция книги Гастрономия
"Последният път, когато името му беше споменато в менюто на човекоядно племе, беше във връзка с някаква кисела гарнитура, оттогава то изчезна."
(Jenő Rejtő)
Илона Хорват - Ястия от свинско месо
В нашата селекция, в допълнение към класиката на Илона Хорват, ние събрахме в букет най-популярните рецепти на опитни домакини и баби. Госпожа Йозефне Пеле, госпожа Пол Мате, Золтане Бода и Гезане Тот - като Илона Хорват - всички са представители на неподправената унгарска кухня и в същото време са авторите на най-успешните кулинарни книги на нашето издателство.
Ilona Horváth - Супи, плодови и зеленчукови супи
В нашата селекция, в допълнение към класиката на Илона Хорват, ние събрахме в букет най-популярните рецепти на опитни домакини и баби. Госпожа Йозефне Пеле, госпожа Пол Мате, Золтане Бода и Гезане Тот - като Илона Хорват - всички са представители на неподправената унгарска кухня и в същото време са авторите на най-успешните кулинарни книги на нашето издателство.
Yara Hackstein - Beate Engelmann - Lexicon Salad
Салатите са основни стълбове на здравето. Нашият лексикон за салати ви запознава с разнообразния, разнообразен свят на салатите, от съставките до най-важните процеси на готвене до най-разнообразните рецепти. Всичко, което трябва да знаете за салати, зеленчуци и други съставки.
Zsófia Mautner - Готварско училище - средно напреднало
Къде можем да отидем, ако вече сме придобили основни кухненски познания? Предизвикателството е важно, но също така е важно да имаме опит за успех, а не за неуспех с по-сложни храни. Средното училище за готвене на Zsófi Mautner съдържа предимно летни рецепти: компоти, конфитюри, сладолед, домашно приготвени хлябове, а тези, които вече са приготвили базовото ниво, не трябва да имат проблем с градинско парти или барбекю.
Йозеф Магер - Марта Андрасне Гези - Сладък живот за диабетици
За тази книга няма ушен текст, но все пак можете да я стартирате/подкиселите.
György Rezi - гръцка храна
За тази книга няма ушен текст, но все пак можете да я стартирате/подкиселите.
Неизвестен автор - ястия от свинско месо
В нашата поредица сме подбрали най-доброто от различни ястия. С цветни, ефектни снимки на интериора, ние искаме да помогнем на домакините да извикат вкусна, разнообразна храна на масата.
Неизвестен автор - унгарска храна
В нашата поредица сме подбрали най-доброто от различните видове храни. С цветни, ефектни снимки на интериора, ние искаме да помогнем на домакините да извикат вкусна, разнообразна храна на масата.
Toronyay Rákóczy Karolina - Унгарската национална готварска книга
Нацията се определя не само от нейната история, изкуство и култура, но и от нейната храна, тоест от нейната кулинарна наука. Какви храни ядем, как са приготвени, какви подправки използваме и какво и какво консумираме - така че гастрономията заедно съставя всичко това - да не говорим за сервирането. Авторът обобщава своето кулинарно изкуство по следния начин: „Не съм използвал чужди кладенци, когато пишех книгата си, имам много по-добър наръчник от този, собствен опит. Първият ми съпруг беше заможен земевладелец, държеше отворена къща и готвач. че можех да вкуся само различните добри ястия, но също така се научих как да ги приготвя, обстоятелство, което ме квалифицира, за да мога да напиша книгата си сам. " Този том е препечатка на унгарската национална готварска книга от 1896 г. с хиляда рецепти и описания. Колекцията, която днес е почти невъзможно да се намери, е едно от редица реални любопитни факти от този вид.
Неизвестен автор - Рибни ястия - разнообразни, леки и много вкусни
Предлагането на риба и морски дарове непрекъснато нараства и паралелно с това обогатяват и методите на приготвяне. Нашата книга е събрала множество изискани рецепти от цял свят: пикантно-ароматни средиземноморски, екзотични азиатски и класически домашни рибни ястия. Направете го във фурната или тигана, като основно ястие или супа, сервирайте като единично ястие или под формата на леки малки закуски, рибното ястие също прави ежедневието празник.
Péter Korpádi - бисквитки
Подобно на повечето новости, бисквитката близалка започна своето завоевателно пътуване от Съединените щати. Класическата торта се прави традиционно от пандишпаново тесто и пълнежи с различни вкусове. В нашата книга ние не само представяме приготвянето на класическата бисквитка близалка, но и ви даваме допълнителни идеи за това как и от какво друго можете лесно да измислите ефектни деликатеси за детско парти или друго събиране.
Пол Холивуд - Питите и пудовете на Пол Холивуд
„Има нещо в домашно изпечена дълбока златиста баница или обикновена парена пуда, която затопля сърцата на сърцето ви като нищо друго. Храна като тази е ценна част от нашето кулинарно наследство. успокояващо, сърдечно и вкусно. '
Пол Холивуд - Как да печем
Окончателната книга от любимия пекар на Великобритания, с повече от 120 вкусни хляба, бисквити, торти, тарти, пудинги и пайове.
Халмос Моника - 55 унгарски рецепти за храна
Подобно на много добри хора на малки места, менюто на унгарската кухня се съчетава с безброй различни деликатеси. Печена на шиш пържола, люти чушки, чукащи се в котела, прости ястия от полевите или, например, гениално подправените деликатеси на Трансилвания.
Gábor Kós - András Csizmadia - Как да готвим стъпка по стъпка?
За тази книга няма ушен текст, но все пак можете да я стартирате/подкиселите.
Адел Макконъл - веганска готварска книга