Коледното дърво е годно за консумация! Пет рецепти от бор
Един безкраен, вечен дебат за това дали изкуственият бор или истинският прави целта за празник на любовта. Е, няма да решавам този въпрос тук и сега, доверявам се на вкуса и съвестта на всички дали да избера сърдечно затоплящ аромат на бор или без дърва, трайна пластмаса.
Сега бих предпочел да пиша за коледното меню и колко първостепенно може да е да повърнем с няколко борови ястия. Чухте добре, направен от бор. Не, не говоря за меденки, съобразени с формата на коледното дърво, а колко, по-вкусни, годни за консумация части от бор.
Така че, ако искате нещо истинско специално, в допълнение към пълненото зеле и маковата семена, смело експериментирайте с бор като суровина. Ето няколко съвета.
Малък деликатес, кедрови ядки
Не мисля, че ще разкрия голяма тайна, когато кажа, че кедровите ядки в шишарките са годни за консумация. Независимо от това, това е донякъде пренебрегван деликатес в унгарската гастрономия и до днес, което се дължи и на цената на пипера.
По време на празниците харчим цяло състояние за коледни бонбони, шоколад и други сладкиши, а след това в нашите новогодишни обети се кълнем да разтопим всичко по някакъв начин. Е, нека по-скоро пожертваме торба с кедрови ядки, които са хиляди пъти по-здравословни. Той е пълен с антиоксиданти, богат също на калий, витамин А, калций и магнезий и може да се използва по много начини.
Моят празничен фаворит е крем супа от тиква, поръсена с препечени кедрови ядки, но също така е божествена за салати и поръси. Можете да го смесвате както в солени, така и в сладки сладкиши, това е идеалното условие за тестени изделия, но можете и да заблудите пълнежа от пълнена пуйка с него, успехът е гарантиран.
Пийте игли
Ако ви харесва ароматът на бор, засадете двойка в градината, вместо да се отървете от друго коледно дърво, живеещо в ирис, след няколко дни. Ако градината ви е украсена с бор, ще можете да се наслаждавате на благотворното въздействие на боров чай и борова вода през цялата година, а на Коледа можете да създадете основния аромат в апартамента с няколко клона.
Ако искате да направите вода от борови игли, използвайте по-слабите краища на боровите клони. Накълцайте шепа, след това накиснете в половин литър вода за един ден. Предимството на студеното накисване е, че съдържанието на витамини в напитката ще бъде по-високо. Прецедете боровата вода на следващия ден и можете да я ароматизирате с лимон, ако искате, но също така е наистина освежаваща сама по себе си.