Коледно време за туршии (архив)
Всяка година специалистите по хранене бият тревога
От Удо Полмър
Твърде много захар, твърде много мазнини, твърде много алкохол - по Коледа много диетолози вдигат пръсти, за да ги предупредят. Те предупреждават потенциалните виновници срещу лакомия и хипотермия.
Всяка година експертите получават предупреждения точно навреме за Коледа. Все още ли помните акриламида в меденките? Или кумаринът в канелените бисквитки, като не забравяме алкохола в пунша? Опасностите дебнат на всяка кабина: NDR дори откри микроби в чашите за многократна употреба на щандове с греяно вино. Миналата година посетителите на коледните базари бяха предупредени за типична болест по свинете: свински грип.
Всеки, който смята, че това не може да се надхвърли, не е разчитал на специалистите по хранене: Коледният сезон е прекрасен, четох, но "за съжаление това е времето и на много сладки лакомства, бисквитки, меденки и. Коледна вечеря". Колко ужасно - за щастие има експерти, които ни предпазват от най-големите опасности, които дебнат в мрака на адвентните нощи.
Бихте ли искали пример? Какво ще кажете за „калорийна разходка“ над коледния пазар? Диетолог каза на всекидневник, че пържената риба е „наистина лоша“ по отношение на калориите? С рентгеновите си очи експертът веднага определи съдържанието на мазнини в рибното брашно на коледния пазар в Оберхаузен: точно 30 грама. Туршията е по-добра, така че съветът на експерта. Нейни колеги обаче предупреждават срещу сладкото. Рибата е по-добра там: особено мастната риба съдържа изключително здравословни омега-нещо мастни киселини. Разбира се, киселата краставица от Оберхаузен вече не може да се справи с толкова много здраве.
Здравноосигурителните компании, консултантските центрове и здравните медии предлагат среща за абсурден театър. Заглавие на драмата "Коледен пазар за капан с калории". За да не попадне никой в този капан, в Адвент не липсва точна хранителна информация - понякога до милиграм. Вярно е, че наполовина надеждно изявление е невъзможно без химически анализ. Но това очевидно не е в това. Без значение какво ядете или пиете, винаги е погрешно нещо.
Известно е, че захарта и алкохолът са „нездравословни“ - и двете осигуряват калории. Потребителският център Саксония сега изрично предупреждава срещу консумацията на греяно вино на коледния пазар. Тъй като горещото, сладко, алкохолно греяно вино причинява, цитирам, „пропуски в енергийните запаси на организма“. Това води до факта, че поилката замръзва повече. И какво трябва да яде или пие, когато му е студено, когато страда от липса на енергия? Не, да, нито пържена риба със сос тартар, нито втора чаша греяно вино! Експертите от потребителския център в Саксония препоръчват чаша горещ лимон. Така че в този момент един малък съвет към Лайпциг: Захарта е храна за мозъка - не гореща вода - в противен случай ще има пропуски в енергийното снабдяване на горната стая.
Трябва наистина да се насладим на коледния пазар - четох в съответните специализирани статии - стига да не се изкушаваме. Предколедните изкушения са за съжаление само за окото. Моля, не пипайте нищо! Списанието Stern призовава читателите на началната си страница да се въздържат да хващат гърдите на стойката за греяно вино; кой знае, също и заради студените пръсти - вече знаете от алкохола в саксонски греяно вино .
Ако не можете да устоите на изкушенията въпреки добрите съвети, експертите ви съветват да споделите обекта на желанието с другите. Ако предложите ром топчета или сладки бадеми на спътника си, бихте облекчили собствения си калориен баланс. Така че бъдете внимателни, ако някой иска да ви храни. Веднага върнете услугата с други екстри. Тогава нищо не може да се обърка. Защото споделената наслада не е само двойна наслада на Коледа. В този смисъл, Честит празник и хранене!
Литература:
Кратък поход през съответните статии от пресата, радиото и телевизията, както и от консултантски центрове за потребителите и здравноосигурителни компании. Всички горепосочени статии бяха достъпни в интернет през декември 2010 г. Ето (почти) произволен подбор:
Ide V: Гадене на стойката за греяно вино. NDR телевизия.
Bonneau E: Не се хващат гърди на стойката за греяно вино. Star Online.
Якоб С: За коледния пазар с диетолога. Mainzer Rhein-Zeitung.
Мике А: Калорийна обиколка на коледния пазар на Оберхаузен. Западът.
Müller SD, Köster A: Опасно греяно вино: Застрашен свински грип.
Държава Т: Нискокалорични от коледния пазар. SWR4.
DAK: Коледен пазар: малки грехове подложени на изпитание.
Luther J: Замразяване на коледния пазар. Прес съобщение от потребителския център Саксония.
Anon: Коледен базар с калории. приятелка.