Коледно сладко от мандарини и мандаринова торта с подсилващ имунитета портокалов плод Лекарство
Мандарина е диво растение във Филипините и Югоизточна Азия. Едва през XIX век хората опознават Европа. Този портокалов плод е богат на витамини А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, С, D и К и минерали като калций, желязо, магнезий, фосфор и цинк. Неговото изключително съдържание на витамин С укрепва имунната система, което прави тялото много по-устойчиво на различни инфекции и заболявания. Витамин А играе видна роля за намаляване на различни възпаления, а витамин К насърчава еластичността на кръвоносните съдове. Многобройни проучвания показват, че антиоксидантите, биофлавоноидите и алкализиращият ефект на плодовете в мандарина могат да намалят риска от развитие на рак. Високото съдържание на фибри в плодовете има благоприятен ефект върху храносмилането, прочиства черния дроб и е ефективно и срещу диария.
Мандарината понижава холестерола, предотвратява образуването на кръвни съсиреци и насърчава здравата сърдечна функция. Освен това има отлични бактерицидни и антивирусни свойства. Той помага за детоксикация на тялото, прочиства кръвта, а също така може да уталожи тежко кървене. Плодът има и противовъзпалително действие и дори може да се сее срещу висока температура. Препоръчва се и за хора, които спазват диета, защото помага за изгарянето на мазнини. Той също така облекчава стреса и безпокойството. Сокът от мандарина също може да се използва при диета, но също така може да бъде полезен за изчистване на белите дробове от слуз. Отварата от кора на мандарина успокоява кашлицата и е полезна при бронхит и бронхит. А етеричното масло от мандарина облекчава спазмите и неприятните симптоми на астма. Изследователите са доказали, че съединението в мандарина може да бъде ефективно противоотрова срещу затлъстяването, както и защита срещу диабет тип 2 и атеросклероза.