Коледни подправки

Ето как уханията на стари времена често се сещат по Коледа. Когато баба ни изпече вкусна торта от мед, сърбо, маково семе. Ароматите ни влияят много.

Най-често използваните подправки:

канела,
карамфил,
джинджифил,
анасон,
ванилия,
кимион.

Канелата е кората на специално дърво, което живее в тропиците и се използва като подправка от векове. Той има много благоприятни ефекти:

подобрява храносмилането,
намалява подуването на корема,
регулира нивата на кръвната захар,
укрепва имунната система,
може да ви помогне да отслабнете, като подобрите храносмилането и вкуса
потиска жаждата за сладък вкус,
за гъбични инфекции, приятен на вкус фунгицид,
може да повлияе и на възпалени стави, тъй като е лек
има и противовъзпалителен ефект.
Използвайте го смело, особено за сладкиши, но когато се смесва с мед, той е отличен и за чай, а също така може да бъде основата за някои пикантни смеси от подправки.

Карамфилът е изсъхналата пъпка на карамфиловото дърво, което е характерна, леко остра, сладка на вкус билка.

Той стимулира храносмилането и има добър ефект върху склонна към акне кожа,
може да се използва за потискане на кашлицата,
известен е и антибиотикоподобният му ефект,
способни да убиват някои бактерии и паразити,
може да се използва и за облекчаване на болката,
отдавна известна спешна помощ за зъбобол - една или две карамфили трябва да се дъвчат или да се капнат няколко капки етерично масло върху възпаления зъб.

Разбира се, поради правилната грижа, струва си да посетите зъболекар възможно най-скоро! Той не само е известна подправка от греяно вино, но може да се използва и в сладкиши и пикантни сосове.