Коледна яхния с месо

Порции 8 до 10
Подготовка 35 минути
Готвене 2 ч. 15 мин
В хладилника 5 дни
Във фризера 3 месеца

Списъкът с рецепти е пълен

Други рецепти от епизода

Коледна яхния с месо

Плодов кетчуп

Ананас с главата надолу торта

Намаляване на сладкиши и грейпфрут

Съставките са добавени към вашия списък успешно.

Съставки

5 лука, нарязани на тънко

30 мл (2 супени лъжици) масло

1,3 кг (3 lbs) месо на къс (задушено месо) (смес от телешко, свинско и говеждо месо или дори дивеч)

500 ml (2 чаши) ябълков сайдер

15 ml (1 супена лъжица.) Кленов сироп

15 мл (1 супена лъжица) дижонска горчица

5 мл (1 чаена лъжичка) риган

5 мл (1 ч. Л.) Босилек

5 ml (1 ч. Л.) Естрагон

5 мл (1 чаена лъжичка) от 4 подправки

5 средно жълти картофа, измити (4 тънко нарязани, 1 кубчета)

5 скилидки чесън, нарязани

100 г (1/3 чаша) суха наденица, на кубчета

1 малка целина, обелена и нарязана на кубчета

1/2 червено зеле, на кубчета

Подготовка

Загрейте фурната до 325 ° F.

В голяма тенджера запържете лука в маслото на средно силен огън за 3 до 5 минути, като често разбърквате. Добавете сол и черен пипер. Веднага след като лукът започне да кафява, намалете котлона до средно-слаб и продължете да готвите 10 до 15 минути, като редовно разбърквате, докато лукът се карамелизира. Добавете лъжица или две вода, ако е необходимо, ако изгори до дъното. Книга.