Коледен аромат в торбички Main-Taunus-Kreis
Актуализирано: 30.01.19 - 03:53 ч
Билково семейство Граца от Диденберген.
Карамфил, звезден анасон и кардамон са добре опаковани и опаковани плътно в лъскави сашета. Семейство Граца от Диденберген продава билките си на пазари и в интернет. От Барбара Хелфрих
От BARBARA HELFRICH
Коледен аромат в торбички. Карамфил, звезден анасон и кардамон са добре опаковани и опаковани плътно в лъскави сашета. Семейството билки Gratza предлага и необичайни съставки за печене в количката си за продажба. Сол от елен рог за спекулус и меденки или екзотичния боб тонка. „На вкус е като ванилия“, казва Анита Граца и оставя бадемовата подправка да се търкаля върху ръката й.
Коледната пекарна работи за тази година. Но дори и тези, които искат да направят нещо за тънките си линии, след като са се насладили на дълга бисквита, ще бъдат поднесени на пазарния щанд на двойката Диденберген Граца. "Traumfigur" е името на чаената смес, която опитът показва, че е особено популярна след празниците. Съдържа коприва, кардамон и джинджифил, които според Едгар Граца леко овладяват глада. Има и нано мента и портокалова кора, така че чайът за отслабване да е вкусен.
Зимното време е сезонът на чая. Едгар Граца обаче отбелязва, че черният чай вече не е толкова популярен. Клиентите му предпочитат да посегнат към зелен чай, ройбос или билкови смеси. Понастоящем чистият джинджифил, приготвен с вряща вода, е особено популярен като напитка. „Успокоява стомаха и червата, когато се разстроите заради глупавите писма или работата си.“
Граците продават билки от около четвърт век и оттогава продължават да развиват своите лечебни сили. "Вече съм натоварена от лелите си. Те винаги са ходили при натуропата", съобщава Анита Граца, която е обучена икономка. Съпругът й е работил в продажбите, преди да се заеме самостоятелно с билки, подправки и други неща.
Gratzas имат много редовни клиенти на седмичния пазар в Хофхайм. Всичко, което няма на склад в автомобила за продажба, може да бъде получено до следващата седмица. Жена вдига торба с горчично брашно, мъж е поръчал Tribulus. „Това укрепва тялото“, твърди той и се шегува: „Просто ще си легна и ще стана наистина мускулест“.
Едгар Граца съобщава, че хранителните добавки са много популярни сред много клиенти. Тесно складираните рафтове също съдържат етерични масла, органични хранителни масла, възглавници от цветя от сено, тамян и пръчки за аюрведа Торбички с бонбони висят от стойка пред пазарската количка. Всяка сряда Граци поставяха щанда си на седмичния пазар в Хофхайм. В петък те продават на пазара в Хатерсхайм и в събота в центъра на град Келкхайм. Те също така доставят магазини във Франкфурт, Валдорф и Келстербах.
Осемте съкровища на Шаолин
Gratzas наскоро започна да предлага възглавници от черешови костилки, маточина и други стоки в интернет. Но търсенето е изключително ниско досега, казва Едгар Граца, въпреки че изпраща първата поръчка безплатно, за да привлече нови клиенти онлайн. Докато се разхождат из пазара, купувачите очевидно предпочитат да избират от чайове с имена като „сутрешна роса“, „бял дракон“ или „осемте съкровища на Шаолин“. Мнозина също търсят лечебен съвет, препоръчват се тамян срещу ревматизъм или горчиви вещества, които трябва да стимулират метаболизма.
Gratzas също имат чайове, които могат да се пият заедно с химиотерапия при рак. Кристал за душ, направен от хималайска сол, се е доказал при атопичен дерматит, казва Едгар Граца: „Наскоро една жена беше тук с детето си и сърбежът напълно изчезна“.