Коледа
Декември, последната от годината и може би най-сладкия месец . Идват следващите седмици Те харчат в духа на Коледа, ден за ден ще се усеща навсякъде празничен аромат и атмосфера. НА за интимна Коледа те традиционно включват сладки, медени, пикантни сладкиши.
Краят на годината обаче също е обети за нова година време, което, разбира се, не се спазва в повечето случаи. Най-често обети един е промяна в начина на живот, здравословно хранене, загуба на тегло.
Но защо не започнете да ги прилагате сега?
Направете празничното меню по-здрави
И с тази статия искаме да ви помогнем да изберете правилния подсладител.
Знаете ли, че
- за днес фетален живот 15. през седмицата се развиват обонятелни неврони и вкусови рецептори?
Главно на разположен в вкусови рецептори 50-150 вкусови рецепторни клетки?
- не съществува " езикова карта ”, тоест петте основни вкусово-чувствителни рецептора присъстват във всички области на езика?
- то сладък вкус отзивчивостта към вече е налице дори и при най-простите организми?
- то сладък вкус предимство еволюционен поток за оцеляване срещу други вкусове, който гарантира приемането на леко сладко кърма?
- предизвикан от сладкия вкус положителен израз на лицето се появява по рефлексен начин?
Любовта към сладкия вкус е към човечеството универсална характеристика. Праисторическият човек-ловец-събирач е от съществено значение реакция на оцеляване имаше положителен отговор, свързан със сладък вкус, докато горчивият вкус е токсичен, толкова потенциален опасност посочи значително вещество. В днешно време вече не се нуждаете от сладкия вкус да идентифицирам безопасна храна, но привързаността към сладкия вкус е непроменена, което значително увеличава удоволствието и привлекателността на храната. The деликатес общо взето по-високо енергийно съдържание също означава и енергийно бедни храни стойност на удоволствието в много случаи по-ниски.
Желанието им за сладко вече е пред нас също използвайки различни части от растения и плодове, по-късно доволни от меда. НА 4-7. век в Индия тръстиков мед, гъсто свареният сок от захарна тръстика, който е по-евтин от истинския мед, е използван за започване на производството на захар. НА тръстиков мед Европа той се запознава чрез кръстоносните походи. Първият пратка захар Пристигна през 996г От Сирия и Египет до Венеция. Захар първоначално луксозен продукт и подслади живота на владетелите, аристократичните или богатите цивилни семейства. В Унгария XV. се появи в началото на века.