Коледа в България Български традиции
Коледа в България, както и във Франция, е важно време от годината, когато семейството се събира на вечеря на 24 декември. Това е тържество както старо, така и ново в смисъл, че е претърпяло големи трансформации по своята същност през 20 век.
Тъй като България е православна християнска държава, Коледа традиционно се празнува на 7 януари до 1967 г. Тази година Българската църква изоставя юлианския календар в полза на григорианския календар. Това не е същият случай в други православни страни като Русия или Сърбия, където Коледа продължава да се празнува на 07 януари, според стария календар. Тъй като в началото и до средата на 20-ти век България също е била преобладаващо селска страна, обикновено се приема обичаят да се празнува Коледа през януари.
Когато комунистите дойдоха на власт през 1944 г., обаче се случиха две неща: дискредитирането на религиозните практики (включително Коледа, която беше изтрита в полза на единственото социално честване на Нова година) и бързата трансформация на населението. градско поколение. Две до три поколения по-късно, през 1989 г., политическата свобода се връща и заедно с нея свободата да се практикуват богослужения и религиозни празници. След това Коледа се препозиционира като много популярно тържество, този път спря за 25 декември, без съмнение с помощта на маркетингови сили, чиито ефекти познаваме толкова добре (нека не забравяме, че именно Кока Кола изобрети образа Дядо Коледа, който виждаме навсякъде ).
В честването на Коледа в България има два отделни етапа - Бъдни вечер (каза Бадни Вечер, вечерта на 24 декември) и Коледа (наречена Коледа или Рождество Христово (Рождество Христово) на 25 декември).
Badni vetcher
Бъдни вечер (Badni vechcher) е свързан с много обичаи около вечерята, приготвянето на ястия и начина на подреждане на масата. Подготовката започва сутрин. Кифличките, които ще бъдат раздадени на „коледарите“ (виж по-долу) и вечерният обреден хляб са първите в списъка. Последното изисква специално внимание. Кръгла форма, тя е украсена отгоре с сплескани (паста) фигури, изобразяващи символи на просперитет и изобилие - малки птици, куп лози, агне, къщата и всеки символ, който има положително значение за семейството. Преди да се постави във фурната, хлябът се намазва с яйчен жълтък, което ще му придаде блестящ вид. В тестото се слага монета и който го намери, когато споделя хляба, ще може да се смята за много щастлив за предстоящата година. Този обреден хляб се нарича бадник (бъдник). Ролките, предназначени за коледарите, се наричат "kravaï". Елиптична или кръгла форма те ще бъдат украсени след готвене с различни аксесоари като листа от хмел, чемшир, ядки и пуканки.
Тогава жените се захващат с приготвянето на ястията. Всички те ще бъдат вегетарианци, както повелява традицията. Броят им също се определя според значението, което човек желае да даде - седем (като дните от седмицата), девет (като броя на месеците, необходими за раждането на дете) или дванадесет (като броя на месеците. По време на тази година). Ястията, които обикновено се приготвят, са сарми (ориз с подправки, навити в лозови листа или зеле), пълнени сухи чушки, варено жито, боб, сушени сини сливи, тиквеник (вид тиква и палачинка от ядки) и обичайни ястия в зависимост от региона . Колкото повече ястия са на масата, толкова по-добре. Ядките също се разпръскват между съдовете, така че да няма празнота и изобилието да е добре представено. Централното място на тази маса е запазено за ритуален хляб. В старите дни поставяхме слама под масата, която след това се поставяше в гнездата на кокошките, така че да лежат повече, или в подножието на овошките.
В Badni vechcher не трябва да забравяте дървения огън! Камина или отоплителна печка, всяко домакинство се грижи да има доста дебел труп (круша, дъб или бук), който ще бъде поставен на огъня и който трябва да продължи цяла нощ. Този дневник се нарича още badnik. Човекът от къщата - деканът или главата на семейството, на когото се дава церемониалната роля, поставя дървения труп в огъня и поема обетите - „Нека в тази къща има толкова много пилета, агнета, телета и малки деца, колкото са тези искри! ".
На Бъдни вечер вратата на къщата не е заключена. Така къщата остава отворена за Христос.
В нощта на Badni Vetcher пристигат Kolédari !
Koledari е името, дадено на мъжете, които образуват специална група по случай Коледа, група, която обикаля къщите, за да представи своите пожелания за просперитет и добро здраве на жителите на къщата. С голям удар на вратата водачът на Koledari съобщава за пристигането си и кани домакина на къщата да се отвори, докато останалите членове на групата стоят до тях и пеят коледни песни. Селски ритуал, по това време мъжете от Коледари бяха облечени в сплъстени дрехи, покрити с дебела овчарска пелерина, облечени в традиционното покривало за глава от овча кожа, украсено по повод с цвете. Всеки държи голям украсен овчарски жезъл, на който са нанизани (или ще бъдат) украсените ролки.