Коледа, предястия, основни ястия и десерти, храни за здраве и удоволствие за коледното ястие

Публикувано от Paule Neyrat, диетолог, на 12.09.2013 г. в 00:00 ч

предястия

Предястията

гъши дроб

Неговите мастни киселини са до голяма степен ненаситени, така че не са вредни. Освен това ви осигурява витамини от група В (особено В 9 и В 12). Тъй като е мазно и засищащо, можете да консумирате само 30 до 40 g от него, в противен случай няма да сте гладни след това.

Стриди и други миди

Пълен напред! Без липиди, но пълен с протеини и минерални соли: истинска диетична издънка. Единственият критерий: свежестта, която трябва да се проверява внимателно. Купете ги от добър търговец на риба, а не в който и да е супермаркет.

Черупчести

Като миди! Чист протеин, достоен за диета на Дюкан. Но ... мек педал на майонеза.

Хайвер и друга рибна игла

Те са богати на незаменими мастни киселини и сол. И без това няма да изядете тон от него (особено хайвер). Забравете от друга страна яйцата на бучки, пълни с оцветители и консерванти. И не се изкушавайте от евтин хайвер, който е много вероятно да бъде опасен фалшификат.