Колбаси, които са твърде мазни и прекалено солени
Прочетете по-късно
Влезте или се регистрирайте, за да запазите тази статия за по-нататъшно четене.
Наденицата е основно кайма, пълнена в обвивка, обикновено свинско или овнешко. За нашето разследване избрахме проба от 24 колбаси от свинско и телешко месо и 13 колбаси от пиле. 22 са закупени в различни супермаркети, а останалите 15 в месарница.
7 от 10 се държат твърде топли
Подобно на каймата, колбасът се разваля много бързо. Следователно е от съществено значение да се поддържа систематично в правилните условия. Законът също така налага температура на съхранение от максимум 4 ° C. Но много супермаркети и месарници прекрасно игнорират този стандарт. Не по-малко от 73% от нашите колбаси са имали по време на закупуването им температура над 4 ° C и дори над 5 ° C в 51% от случаите. Прекомерната температура на съхранение не само е нарушение на закона, но също така представлява опасност за вашето здраве, насърчавайки растежа на всички видове бактерии.