Колбас от Страсбург - Мари Клер

мари

Кой не е ял колбаси от Страсбург, този, който прави „чукане“ в устата? Открийте в няколко реда основните неща на тази добре позната съставка на френската кухня.

Какво представляват колбасите в Страсбург ?

Страсбургската наденица е фина, пушена наденица, направена изключително от свинско месо, гарнирана в овнешка обвивка.

История, произход и откритие на колбаса в Страсбург

Произходът на колбасите от Страсбург датира от 16-ти век в района на Елзас. Германското влияние върху този регион направи Страсбургската наденица, известна още като Knack
Репутацията на този колбас се разпространи извън границите на Франция, тъй като сега е известна в цяла Европа, независимо дали в Германия, Испания или Италия. Кнакият колбас на Херта допринесе много за популярността на този сорт колбаси.

Готвене и приготвяне на колбаси в Страсбург

Страсбургските колбаси често се сервират като аперитив, много люти, но могат да бъдат представени и като основна съставка със салата, тестени изделия или картофи. Във френската кухня има много рецепти за приготвяне на ястия на базата на колбаси в Страсбург, можете свободно да изберете една.