Кола чупи костите Диета, спортно хранене, спортна медицина, спортни травми
Безалкохолните напитки са вредни за организма не само поради високото съдържание на захар. Както показва проучване от Бон, костите страдат и от повишена консумация на кола, лимонада и др.
Безалкохолните напитки със сигурност не са част от обичайните спортни напитки за много малко. Най-много мнозина се отдават на малка глътка кока-кола по време на тежко упражнение за издръжливост като маратон или триатлон или по време на почивка в 5-сет мач в тениса. В крайна сметка, с бързо достъпните въглехидрати в захарта, тялото получава нов енергиен тласък. Но не бива да използвате безалкохолни напитки много по-често. Специално за децата, колата е не само нездравословна поради високото съдържание на захар.
Както показва проучване на Изследователския институт за детско хранене (FKE), който е свързан с университета в Бон, безалкохолните напитки буквално омекотяват костите. По-точно, костите на тийнейджъри, които консумират много безалкохолни напитки, съдържат значително по-малко минерали от сравними тийнейджъри, които рядко пият чаша кола. Колкото по-малко минерали има в костта, толкова повече страдат стабилността и костната плътност. Костите са по-малко устойчиви и се чупят по-бързо. Освен това рискът от остеопороза в зряла възраст е значително по-висок, ако човек консумира много безалкохолни напитки в детска възраст.
Защо костите страдат от кола все още не е напълно изяснено. Учените от Бон, които публикуват своето проучване в „American Journal of Clinical Nutrition“, се позовават на резултатите от изследването DONALD на FKE („DONALD“ означава DOrtmund Nutritional and Anthropometric Longitudinally Designed Study), в което Хранителните навици на деца и юноши са документирани. Проучването на Доналд включва изследване с помощта на компютърна томография, при което се измерва съдържанието на минерали във фурункула. Изследователите от FKE откриха ясна връзка между количеството консумирани безалкохолни напитки и съдържанието на минерали.
Колкото повече сода консумираха децата и юношите, толкова по-малко минерали имаше в костите им. Както изследователите са установили, кофеиновата лимонада по-специално е вредна за костите и по този начин за здравето. Все още обаче не е ясно на изследователите защо това е така.
Всъщност те откриха втори негативен ефект, който обаче се дължи само косвено на увеличената консумация на безалкохолни напитки. Според FKE младите хора, които пият повече кола или сода, консумират по-малко протеини в диетата си, което е много важно за изграждането на костите при децата. Това обаче е по-вероятно да се дължи на общия начин на живот, отколкото на влиянието на безалкохолните напитки.
За да не навредят на готвенето в дългосрочен план, децата и младите хора трябва по-добре да избягват кола и лимонада. За съжаление отрицателният ефект на безалкохолните напитки не може да бъде компенсиран от увеличената консумация на мляко в диетата. Тъй като, както подчертава авторът на изследването, Ларс Либуда, млякото няма влияние върху минералната плътност в костите.
Дългосрочните последици от недостига на минерали са остеопороза и следователно повишен риск от фрактури на костите. В зряла възраст, за съжаление, вече не можете да компенсирате това, което се е объркало при изграждането на костите в детството. Затова трябва да се уверите, че потомството получава чаша кола само при специални поводи.